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Sumibiyaki To Shunno Osakana Nanohana
(炭火焼と旬のおさかな 菜の花)- 之前的評價
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センター南の優秀店、再び、山海の酒肴を頂く。
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プレモル
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生牡蛎。ぷるんと大ぶり
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炭火焼きイチボ
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今日の刺し盛り
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生牡蛎勢ぞろい
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生牡蛎アップ
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自家製マカロニサラダ
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菜の花サラダ
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定番
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刺し盛り
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クジラ用 ごま油
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イチボ焼き 美味
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自家製厚揚げ
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ふわうふわ！
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地鶏から揚げ
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阿波尾鶏のたたき
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玉ねぎたっぷりのさつまあげ
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長芋から揚げガーリックバター
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生ザーサイ浅漬け
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鶏マヨ
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チジミ
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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酒
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酒
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レギュラーメニュー
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レギュラーメニュー
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レギュラーメニュー
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レギュラーメニュー
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お酒
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着座
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店内
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店舗サイン
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店舗前の看板
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入口
センター北の「天ぷらと旬のおさかな 菜の花」も良いが、こちらも良い！酒肴の数々旨い！！
この日はセンター南で友人らと吞み会。
友人の呑兵衛ご推奨のお店です。
10月にお邪魔した、センター北駅の天ぷらと旬のおさかな 菜の花と同じグループ店。
あちらは「天ぷらと旬のお魚」が楽しめる。
こちらは、「炭火焼きと旬のお魚」がメインとのこと。
早速。
レギュラーメニュー以外に本日のメニューが届く、
「本日のおすすめメニュー」には旬のメニューがぎっしりです。細かくて読めない！
これだけ料理があると飽きることはないでしょう。これもこちらの魅力。
お魚、肉、野菜などのメニューがぎっしり。炭火焼きメニューと魚を楽しもうじゃあありませんか。
注文は連れに一任。
ビールはプレモル。乾杯。
★頂いた酒肴★
・刺身盛り合わせ
・殻付き生牡蠣（兵庫産）
・菜の花サラダ
・島らっきょうとおかかあえ
・なす炭火焼
・ゆでたてブッコリー
・たらの芽とふきのとうの天ぷら
・グラタンコロッケデミグラスソース
・特選イチボ炭火焼き
・鶏マヨ
・ピリ辛ぞうすい
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・刺身盛り合わせ、この日の刺し身も全国からうまいもの
まぐろ、ほたるいか(富山）、あじ（島根）、さわら（千葉）、のどぐろ（対馬）、〆鯖(銚子）。
さわら、のどぐろの皮は軽く炙られています。
新鮮の一言。魚の旨みがありますね。これは食べるべきですよ！
・生牡蠣は今シーズン最後。兵庫さんですか。兵庫産は有名ではないが、安価です。値段失念
変に濃厚ではなく、あっさりとした牡蠣の旨みがあります。
・島らっきょうとおかかあえ。単純な千切りの島らっきょうとおかかあえですが、千切りにされた島らっきょうは
止まりまりませんね。シャキシャキ食感とツンとくる感じでビールがススム君。
・なすの炭火焼きは丁寧に作られており、トロトロです。
・茹でたてブロッコリー。茹でては美味しいね。茹でたてを提供するお店はないね。
茹で置きとは全然違います！！ 単純ですが、この差が違う！
・たらの芽とふきのとうの天ぷら。春を感じる逸品。
・グラタンコロッケデミグラスソース 私が気に入りました。おこちゃまなので。
ちゃんとマカロニグラタンが入ったコロッケにちゃんとしたデミグラスソースが掛かっています。
熱々で提供され、デミグラスソースの味わいも良い。ますますお酒がススム君。
・特選イチボ炭火焼き 稀少価値の高いイチボです。牛のお尻の先の肉の脂肪分が少ない部位ですが
こちらのはなんと柔らかいこと！！！タレ、塩がありますが、是非塩で頂いてください！それとわさびも忘れずに
・鶏マヨ エビマヨの鶏版です。ありそうでないメニューですね。揚げ方も良いし、マヨソースとも合いますね。
甘辛の味わい。
仕入れも良く、丁寧な調理が光ります。
単純な野菜を茹でただけの料理でも、他とは違います。
近くにあって欲しいお店です。
センター北の「天ぷらと旬のおさかな 菜の花」も良いが、こちらも良い！酒肴の数々旨い！！
点数を上げます一気に！
ごちそうさまでした
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おーこの冬最後の牡蠣？
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刺身盛り合わせ のどぐろだ！
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島らっきょうおかか和え 美味
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特選イチボ炭火焼き 柔らかい♪
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皮を炙っています
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ホタルイカも
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のどぐろアップ
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まぐろ、ホタルイカ(富山）、いさき(島根）、さわら（千葉）、のどぐろ（対馬）、 〆鯖(銚子）刺身盛り合わせ
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殻付き生牡蠣（兵庫産）
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ゆでたてブッコリー
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なす炭火焼
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定番菜の花サラダ
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菜の花サラダ
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グラタンコロッケデミグラソース”
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これは美味しいぞ！
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これは良い！
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グラタンコロッケデミグラソース
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特選イチボ炭火焼き
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特選イチボ炭火焼き
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鶏マヨはエビマヨの鶏版です
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鶏マヨ
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鶏マヨ
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たらの芽とふきのとうの天ぷら
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たらの芽とふきのとうの天ぷら
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ピリ辛ぞうすい
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ビールはプレモル
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焼酎
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店内
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店内
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取り敢えずメニュー
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鍋などメニュー
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揚げものメニュー
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〆炭水化物メニュー
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お通しがないのはＧＯＯＤ！
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神亀！
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お酒メニュー
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お酒メニュー
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お酒メニュー
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本日のメニュー 2017.4
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天ぷらと旬の肴
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のぼりは地酒
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入口 2017.4
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看板 2017.4
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飲食店ビルにある
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibiyaki To Shunno Osakana Nanohana
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
045-949-9601 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市都筑区荏田東4-1-1 ボードウォークガーデンB-3 |
| 交通方式 |
橫濱市營地鐵中心南站步行5分鐘 距离中心南 571 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 店鋪公關 |
炭火烤四季不同的新鮮的應季魚，肉，蔬菜!
為您準備了店主精選的10種日本酒、30種燒酒!另外，店內也有酒窖，也有很多葡萄酒，店內有吧臺席，掘式被爐，桌子席，店裡面還有露臺席位!一個人、家人、朋友、公司的用餐和宴會等，請配合各種場合使用! |
17年春以来に来店。
ビールはプレモルで乾杯♬
木に貼ってある本日のメニューをもらい、検討。
細かい文字で一杯書かれているのが楽しみだ。
★頂いたメニュー
・生牡蛎（広島産）＠390、2個で700。
・自家製マカロニサラダ390
・菜の花サラダ 690
・刺し盛り（壱岐：まぐろ、福島：甘えび、鹿児島：やりいか、熊本：かわはぎ、石川輪島：寒ブリ、
岩手：〆さば、北海道：あじ、ミンククジラののど肉刺し）値段不詳
・自家製厚揚げ480
・地鶏唐揚げ630
・長芋から揚げガーリックバター480
・玉ねぎたっぷりさつま揚げ530
・特選イチボ炭火焼き1,580
・阿波尾鶏の鶏たたき780
・生ザーサイ浅漬け390
・鶏マヨ690
・ニラとキムチのチジミ480
★魚介モノ、肉系は仕入れがちゃんとしており、ハズシは無い。
この日の刺身は、寒ブリ、かわはぎは肝のせ、そしてクジラが秀逸だった。
★生牡蛎は大ぶり。ぷるんとした食感で味わい深い。外せないね。
★イチボ炭火焼は柔らかく、これまた、必食のメニュー
★一見地味そうな「自家製厚揚げ」はふわふわで豆腐の味わいが良い
また、さつま揚げは玉ねぎがたっぷり入って良い。
★自家製マカロニサラダは具だくさん。スターターに最適。胃壁に層ができます。
★頂く、頂くメニューはハズシがない。
★前回同様、〆の炭水化物までたどり着けなかったな。
相変わらず酒肴の数々はかなり良いぞ！！
近くにあって欲しいお店だ。