餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sahota
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
045-931-1146 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市緑区寺山町89-15 |
| 交通方式 |
中山駅南口下車徒歩２分。 距离中山 147 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ テーブル9席 カウンター3席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
この日も横浜は中山駅付近での昼食となった。
中山駅周辺は飲食店が少ないと思い込んでいたが、ネットで探すと結構あるものだ。
とある中華屋に目星を付け、駅からバス通りを1～2分歩くと製麺所ののぼりが目に入る。
そば、うどんの製造に加えて食事も出来るようだ。
ネットで探した中華屋情報は無視してこの蕎麦屋に入る。
店は通りから奥まったところにあるが、大きな幟があるのですぐわかる。
しかしのぼりの奥に見えるのはテラス席、本当に蕎麦屋か？
店に入ると中は普通の蕎麦屋、狭い店だが店員は厨房に一人、ホールに二人いる。
テーブルに案内され大もりを注文、店が混んでいたので蕎麦はなかなか出てこない。
ちょっとイライラするが、待っている間店員が生わさびをおろしている姿が見えたので期待が高まる。
20分近くかかってようやく蕎麦が出てきた。
製麺所というだけあって手打ちではない。
蕎麦は細めで色合いは一般的。
何もつけずに食べてみると蕎麦の味はしっかりする。
つゆは返しが強くいかにも江戸前、ただ出汁が弱いのは残念。
わさびを載せてそばつゆに1/3くらいつけてすすり上げると
少々もちっとした感じのそば、打ち立て茹で立てで喉越しはいい。
生わさびもいいアクセントで真面目さは窺えるが、
蕎麦の中にうどんの切れ端が少々混ざっていたのは残念。
そばとうどんを同じ釜で茹でるのはいいが、残骸が混じるのはいただけない。
蕎麦湯を戴きご馳走様。
会計はもりそば570円に大盛150円、計720円。
汁が少々好みとは違ったのとうどんの切れ端が残念。