餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sahota
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
045-931-1146 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市緑区寺山町89-15 |
| 交通方式 |
中山駅南口下車徒歩２分。 距离中山 147 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ テーブル9席 カウンター3席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
前から気になっていた製麺所直営のこちらに初めてお邪魔しました。
お昼の13時を少し回っており、
初老の男性が
四人席を一人で座っているだけの
落ち着いた状態。
若い女性2人の気持ちの良い
いらっしゃいませの声に招き入れられ、
カウンターの端の壁側の席へ通されました。
他の席は？と問うもカウンターでお願いします！と。
荷物を横の席に置くのも許されません。
（あとから来たお客はもうひとりの店員さんにお好きな席どうぞ〜と。）
厨房で懸命に働く店主らしき男性や
愛想の良い素敵な店員さんも
いるのに…惜しい。
本題の
あいもりの大盛りを頼むと
あいもりはおおもりできない。
もりそば頼んで、替え玉うどんしては？と。
なすがままに注文。
最初に来た蕎麦は、細めの正方麺。
艶はなく、食感は少し粉っぽい。
つけ汁はかなり濃く、江戸蕎麦の域。
茹で方は良い感じなので…惜しい。
次に来た替え玉うどん。
細くツヤツヤの麺。
稲庭の艶、冷麦の太さ と言ったところか。
つるつるしこしこ。
かなり弾力もある。
個性的で良い感じ。
つけ汁は蕎麦のままの濃いもの。
こちらのうどんの
清々しさが生きない…惜しい。
太麺うどんも追加料金であるみたい。
素敵なお店だけに
とにかく
惜しい。