餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uchina Suba Yaji Guwa（Uchina Suba Yaji Guwa）
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|---|---|
| 類型 | 沖繩料理、沖繩麵 |
| 預約・查詢 |
045-506-5754 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市鶴見区仲通3-72-2 |
| 交通方式 |
距离弁天橋 569 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ １階・４人掛けテーブル５卓 ２階・小上がりに４人卓４つ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− 11時～14時店内禁煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
本日は、沖縄です⛱
と言っても、沖縄県ではございません。
神奈川県横浜市鶴見区にあります「リトル沖縄」へやって参りました。
少し前となりますが、朝の NHK連続テレビ小説「ちむどんどん」で舞台になった街です。
平日の11:30、コインパーキングへ駐車して、チョット早めのランチタイムと致します。
伺ったのは、「うちなーすば ヤージ小」。
「うちなーすば」は「沖縄そば」、「ヤージ」は創業者の名字「屋宣」、「小」は愛情を込めた敬称「ちゃん」でして、訳すと「沖縄そば 屋宣ちゃん」となります。
創業は1955年と歴史が古く、謂わゆる「沖縄そば」の老舗店。
自家製麺の「沖縄そば」だけで無く、沖縄の家庭料理、本場の沖縄料理も楽しめるそうで、私、ちむどんどん。
店舗へ到着すると満席で、外待ちの方が1名いらっしゃいます。
私もその後へ接続。
そして、10分程で、めんそ〜れ。
店内中央の２名掛けのテーブル席へ、ひとり着きます。
意外と小ぢんまりとした店内、メニューは壁に掲げられます。
■ 沖縄そば 550円
■ ジューシーメ 280円
以上をオーダーすると、直ぐに配膳。
ホント直ぐです。
では、「沖縄そば」から頂きます。
具材は、スーチカ（豚3枚肉の塩漬け）、かまぼこ、島ネギと至ってシンプル。
先ずは、スープから。
白濁としたスープは、豚と鰹の出汁が利いています。
サッパリの中に旨味が全開のスープ。
そして、繊細さも感じる、優しい味わい。
卓上常備のコーレーグスを振り掛け、パンチを効かせます。
続いて、自慢の自家製麺。
ややうねりのある平打ちの中太麺。
コシがあり、滑らかな舌触りで、時間が経っても状態が変わりません。
と言うか、スープが染み込んで行き、旨さが増して行く感じ。
そして、この旨さ、今まで食べた「沖縄そば」の中で1番かも。
ただ、成人男性は、コレ1杯だけだとチョット足りないかな〜
なので、「ジューシーメ」。
3枚肉、刻み昆布、ニンジン等が入った炊き込みご飯。
「島らっきょう」付きです。
「沖縄そば」のスープと「島らっきょう」で、この「ジューシーメ」を楽しみます。
しみじみと美味しいです。
完食・完飲。
沖縄県へ行かずとも、充実の沖縄ランチが頂けました。
イイですね、リトル沖縄。
近くには、「沖縄物産センター」などもあり、ショッピングも楽しめます。
今度、また休みの日にでも、ゆっくりと訪れたいな。
さ、お仕事、お仕事。
くゎっち〜さびたん（ご馳走様でした）！