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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uchina Suba Yaji Guwa（Uchina Suba Yaji Guwa）
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩料理、沖繩麵 |
| 預約・查詢 |
045-506-5754 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市鶴見区仲通3-72-2 |
| 交通方式 |
距离弁天橋 569 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ １階・４人掛けテーブル５卓 ２階・小上がりに４人卓４つ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− 11時～14時店内禁煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
概要〉
鶴見線 弁天橋駅から徒歩10分くらい
テーブル席 5卓くらい
訪問日時〉
平日 1815時くらい 待ち列無し 待ち5分くらい
前客 満テーブル 後客 たくさんで待ち列
注文〉
ナーベラーチャンプル（単品）、瓶ビール、ソーキそば
食味〉
・ナーベラーチャンプル
厚めの輪切りにしたヘチマがトロンとした食感｡
島豆腐、ポーク、菜っぱと合わせて味噌風味｡
ポークの独特の風味が滲み出ていて適度に塩味｡
卓上のこーれぐーすーを掛けてピリリを増すと、ビール蒸発｡
・ソーキそば
大きいソーキが3個ゴロンと乗せられ、小ぶりの器で〝あっという間〟にサーブされる｡
スープ→
かなり濁りが強く粘度もあり一見〝濃そう〟｡
口にすると鰹出汁がブワリと広がり、豚出汁が強い旨味で下支えしている｡見た目に反してあっさりしたスープ｡
すば→
パツンプツンと切れる独特の食感の沖縄そば｡
小ぶりの器だけれど食べ応えあり｡
ソーキ→
骨が〝するん〟と抜け落ちるほどに柔らかく煮込まれだスペアリブがゴロンと3個｡
醤油ベースの味付けは〝濃厚〟｡しみ出してスープに〝コク〟を加えている感じ｡
雑記〉
初めて乗る「鶴見線」｡「弁天橋駅」｡
こちらのお店は京急鶴見の焼き鳥屋で飲んでいた時に同席になった方から「ウマイヨ」とうかがい、やっと初訪｡
単身の〝しまんちゅー〟と思しきお客さんも多いことからも味の確かさがうかがわれる｡
壁に掛かったメニューから選択する｡とにかく何をたのんでもすぐに出てくる｡
（他のテーブルの注文も〝瞬殺〟だった）
沖縄料理はあまり食べないけれど、コチラは確かに「ウマイヨ」だった｡
酒を呑みながら長居するタイプの店ではないようなので、コレから車で寄って〝壁メニュー〟を攻略して行こ！