餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ra men mu
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21 |
| 交通方式 |
・JR京浜東北線「東神奈川」駅(西口)より、徒歩5分 距离東神奈川 308 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2014.1.18 |
| 備註 |
2015年５月現在、看板等ありません。 |
JR東神奈川駅から徒歩数分です。
外観にまともな看板が出ていないくらいこぢんまりとした店舗です。
そのサイズに違わず、座席はカウンター6席のみです。
それ以上に、屋号に見合う夢や希望をいだかせような雰囲気や居心地とは言い難いです。
清潔さが犠牲になっている店内ですが、こんなでもラーメンドリームが叶えられますよという風に捉えれば、これはこれでアリかなと思います。
それさえ気にならなければ、良きラーメンタイムになることでしょう。
⚫︎全部のせらーめん（1,200円）
"全部のせ" を謳うものの中でも、ボリュームがかなり多めです。
チャーシューは種類違いも含めて5枚、チャーシューは3個という充実ぶりです。
はしごということもあり、かなり無理をしましたが、そうでなくてもデフォで満足できると思います。
スープは醤油のコクとキレが前面に出ている関東スタンダードなタイプです。
だしの味わいもしっかりと効いていました。
麺は平打ち気味の細麺で、やや硬めの茹で加減です。
スープとの一体感よりは麺そのものを味わう方向性のように感じました。
チャーシューは圧巻で、サイズ・厚みともに凄いを超えてやり過ぎです。
味わいや炙り加減等、良いところばかりでしたが、バランスとしてはもう少し少なめとばかり思っていました。
味玉はやや甘めの味わいに仕上げられており、燻香も付加されている気がしました。