![Iwamiya - 店舗・外観[平成29年９月13日(水)]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/73041/73041758.jpg "Iwamiya - 店舗・外観[平成29年９月13日(水)]")
![Iwamiya - 店舗・内観[平成29年９月13日(水)]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/73041/73041764.jpg "Iwamiya - 店舗・内観[平成29年９月13日(水)]")
![Iwamiya - 「塩ラーメン(500円)」[平成29年９月13日(水)]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/73041/73041770.jpg "Iwamiya - 「塩ラーメン(500円)」[平成29年９月13日(水)]")
![Iwamiya - 「醤油ラーメン(500円)」[平成29年９月14日(木)]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/73578/73578453.jpg "Iwamiya - 「醤油ラーメン(500円)」[平成29年９月14日(木)]")
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Iwamiya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
| 預約・查詢 |
045-713-1330 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町44 |
| 交通方式 |
JR保土ヶ谷駅東口より、徒歩６分くらい。 距离保土谷 452 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2007.4.6 |
【 ↓↓↓ 平成29年９月23日（土） 投稿 ↓↓↓ 】
「塩ラーメン（500円）」と「醤油ラーメン（500円）」を
食べて来たので、報告します。
分類は、塩ラーメン（その他）、醤油ラーメン（その他）としました。
価格は、ランチタイム（ 火～金 ）のサービス価格です。通常は、630円となります。
コスト・パフォーマンスは、通常価格で付けさせてもらいました。
麺は、加水率がやや低い「細麺」。
少し硬めで出て来ますが、なかなか美味しい麺でした。
どこかで食べた麺と似ているなと思っていたら、
「そ～れ リーフ（最寄駅：新羽駅）」の麺と似ていると気が付きました。
出汁は、鶏ガラ＋げんこつ＋野菜＋魚介＋昆布だろうと思います。
乳化の程度は、「中」。脂分は、「中」程度。
塩分濃度は、程良いです。
（「醤油ラーメン」の醤油は、やや陰に成っています）
優しい味付けで良いなと思う反面、「塩だれ」、「醤油だれ」の切れ味が
やや足りないかなとも思います。
なかなか、美味しいスープに仕上がっていると思いました。
チャーシュー（煮豚）＋海苔＋支那竹。
煮豚は、味付けが良いと思いました。
噛み心地の良い支那竹でした。
薬味は、長ネギ＋揚げ玉ねぎ＋水菜。
これでも良いと思いますが、この手のラーメンには、
長ネギ＋針生姜＋カイワレ大根
の方が、私の趣味です。この方が、爽やかに成ると思います。
店員さんは、40代と思われる男１人。
ランチタイムに行きましたが、お客さんが３人。
駅から、少し離れているので、厳しいかも知れない立地ですね。
夜の部は、「おつまみ」が充実しているので、お酒の御客さんが良く来るそうです。
今回、基本の茹で加減では、軟らかめ好きの私には少し硬かったので、
次回は軟らかめで注文して報告したいと思います。
この店で最初に食べる方へは、「醤油ラーメン」よりも「塩ラーメン」の方をお薦めします。
どちらかというと、塩ラーメンの方が「たれ」に切れ味が有ると思います。
【 ↑↑↑ 平成29年９月23日（土） 投稿 ↑↑↑ 】