Danran Honoo
(団欒 炎)- 之前的評價
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宴会、パーティ中心にお客さんを取ろうとしている感じがしました。料理のコスパはとてもいいのですが、サービスに問題ありかな？
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お通しのトマトとハム（¥ 250）さっぱりしたいい味でした！
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冷奴（¥ 280） 安いですが、量も少しないですね。でも、ちょっと食べるにはこれぐらいが丁度いいかも．．．
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冷しトマトカルパッチョ風（¥ 380） これは、美味しいし、お得感がありました！
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キビナゴの串焼き（¥ 280） ビールには最高のつまみですね。
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お刺身３点盛合せ（¥ 780）新鮮で、美味しかったなぁ。
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はもカツ（¥ 480） ころもの味が良かったですね。ハモの味もちゃんとしていました！
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ザクッときゅうり（¥ 280）粉の鰹節ときゅうりの味が絶妙でした！
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隣のテーブルには、まだ、お客さんが来ていませんでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Danran Honoo（Danran Honoo）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
045-360-8010 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市旭区二俣川1-45-18 東新ビル ４Ｆ |
| 交通方式 |
距离二俁川 219 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
73 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
席に案内されて、メニューを見ていると、いきなり子供の泣き声。
何事かと思って、振り返ると、主婦６〜７人の宴会。
子供が泣き止んだと思ったら、豪快な笑い声。
主婦パワー全開といったところでしょか。
良く飲み、良く食べ、良く話し、そして、良く笑う．．．
ストレス発散には、最適ですね。
今時の居酒屋チェーンなので、ある程度プライバシーが守られるように、テーブルとテーブルの間に仕切りがあり、
「隣は何をする人ぞ・・・」
創作料理居酒屋「団欒 炎」は、その名の通り、落ち着いてリラックスする雰囲気を出しています。
そのホームページには、「団欒 炎は、炎にこだわった居酒屋です。他店では味わうことのできないひと味違った料理をご提供いたします。」
確かに．．．はもカツは、はも料理としては珍しい部類ですよね。
食べログにレビューする時点でわかったのですが、「団欒 炎」では、揚げ物、焼き物、鍋物に特徴があるようですね。
最初に、キビナゴの串焼き、冷奴、はもカツを注文したのですが、一番最初に来たのははもカツでした！
僕らの後ろの部屋の主婦軍団の豪快な食べっぷりを見ていて気づいたのですが、どうやら、揚げ物類は、注文して直ぐに来るようでした。
思いの外、時間がかかったのが、冷やしトマトのカルパッチョ風でした。
僕たちは、「団欒 炎」の得意料理を知らずに注文をしていたのかもしれませんね。
イントロが長くなりましたが、できるだけ団欒 炎の特徴をお伝えしたくて書いてみました。
少ない従業員で回して、人件費を抑え、その分で料理の値段を下げる、そんな経営方針が明確に現れていました。
多分ですが、接客を担当している従業員は、２人だと思います。
個室風の造りの特徴は、従業員が少なくてもわからないことですね。
少ない従業員のお店で、僕らのように、一品ずつ注文しているお客さんは、どちらかというと、招かざる客なのかもしれませんね。
宴会コースを安く提供しているのも、効率的に料理を作って、運ぶためなんでしょうね。
そんなことを考えさせられた、「団欒 炎」でした。
ここで、少し料理に関する感想を少し。
税込み価格ではないにしろ、全体的に割安感がありますよね。
目玉のコースメニューは、
炎コース ４０００円（９品）飲み放題3時間付き
です。
他にも、何種類かのコースメニューがあるようですね。
僕らは、単品で注文しましたが、特に、冷しトマトのカルパッチョ風は、380円（税抜き）ですので、「安い！」、お得感がありますね。トマト自体の味はそれ程でもありませんが、カルパッチョ風のドレッシングが美味しいので、十分に美味しく頂けます。
はもカツも、ころもに味がついていて、これだけでも、ビールのつまみになります。
中のはもと一緒に食べると、ころもの味に負けるので、別々に食べた方がいいかもしれませんね。
お店の料理人の方には少し失礼かもしれませんが、絶品は、お通しの「トマトとハム」でした。
あまりこの組合わせはないと思いますが、ハムとトマトって、おもったよりも良く合いますね。
これは、メニューに欲しいくらいの料理でした。
ところで場所ですが、もし、一週間前ぐらいのレビューした和民 二俣川北口店をご覧頂いていれば、場所の想像はつくと思います。7月15日の日曜日に行って、いっぱいで入れなかったのが団欒 炎でした。
二俣川北口に出て、ドンキホーテの横を通り、ファミリーマートを通過すると、和民と団欒 炎の看板が見えます。
北口では、居酒屋チェーンは、多分この２軒だけだと思います。
安く宴会を企画したい時などに、お薦めの居酒屋ですね。
（2012.07.22 夜）