餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Rokkakuya（Ramen Rokkakuya）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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045-864-4490 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市戸塚区下倉田町682 |
| 交通方式 |
江ノ電バス「戸塚駅東口」から「飯島団地循環」、「大船駅」行き等に乗車、「南谷」で下車して徒歩1分。 距离戶塚 1,912 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター10席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に灰皿あり |
| 停車場 |
可能的 5台(2台＋3台) |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
平日のディナータイム、午後8時ちょうどに1名で伺った（食券を見ると19時13分と印字されているが）。食券販売機で中チャ1,100円とほうれん草トッピング100円を購入。
予想外に広い店内、厨房も広いし、客席側スペースも広い。10名くらいが座れそうなL字型カウンター1つとテーブル4つ（6人用が1つ、4人用が2つ、そして2人用のとても小さなものが入口にとても近いところにあった）。テーブルは全部埋まっていたがカウンター席の埋まり方は半分ほど。ということで、自分はカウンター席に座る。席間はゆったりとしている。かなり年季を感じる店内ではあるが、清掃は行き届いており、カウンターにもテーブルにも油っぽさはない。
調理担当は男性2名、接客や配膳を担当しているのが女性1名。お好みも女性の方が管理していらっしゃり、厨房の方に指図されていた。席に座ってもなかなか食券を取りに来てくださらないので、女性の方にお声がけをしたところ「ちょっとお待ちください」と。その後もしばらく放置され、食券を取りにきてくださったのは前のロット（3人ほど）の配膳が終わってからであった。このお店のシステムが結局よく分からなかったのだが、とにかく焦らず、お店の方から声を掛けられるまで待っていればいいのであろう。
トッピングとしてオーダーしたほうれん草がまずは到着。トッピングは別皿で来るようで、自分のほうれん草トッピングもそうだし、お隣の方がオーダーしていたネギも別皿で提供されていた。ビールを飲んでいるお客さんが多かったので、トッピングを別皿で出すのもそれが理由（つまり少し飲み屋仕様？）なのだろうか。
さておき、ラーメンが着丼したのは（写真を確認したところ）入店してから23分後の8時23分。
まずはルックス・・・鶏油多めにしたこともあるが、たっぷりと透明な油が液面全体を覆っていて、その下に色合いの薄いスープ。そのスープを啜る・・・うん、少し豚骨寄り、醤油感はほんの少しだけ、豚骨寄りとはいえ、獣感のようなものはあまりなく、濃いめ指定だったわけだが、それでも総じてマイルドな味わい。麺は少し固めで、モチモチ感がしっかり。チャーシューは柔らかめで脂も多めなもの。ほうれん草は香りもあって増量した甲斐ががあったと感じさせてくれるものであった。
残念ながら、六角橋にあった本店に伺う機会は結局なかったのだが、こちらのお店に訪問することができて良かったと思う。