餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanzou（Hanzou）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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045-821-0902 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市戸塚区品濃町541-3 |
| 交通方式 |
徒歩：JR横須賀線「東戸塚駅」より5分ほど 距离東戶塚 200 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター10席、テーブル10席(4人×1卓、2人×3卓)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に灰皿あり |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
平日20時半ごろ訪問
店内はほぼ満席状態であった。東戸塚は極端にラーメン店が少ないため、駅からやや離れてはいるが、特に仕事帰りのサラリーマンなどの需要をほぼ一手に吸収しているのだろうか。
塩・味噌・背脂・つけ麺など様々な種類のメニューがあったが、まずはノーマルのらーめんを選択。
【味】
⚪︎麺
中細ストレート もちもち？というかツルツル系の食感なので、個人的には硬めオーダーが良いと思った。
⚪︎スープ
おそらく鶏油が結構浮いていたが、スープ自体は比較的さっぱりで幅広い客層に受けが良いだろう
個人的にはこちらも濃いめに変更が良いと思った。
⚪︎具材
ほうれん草
チャーシュー：小ぶり1枚だが肉肉しい
ノリ：3枚
また長ネギや味玉(ハーフ)がデフォルトで入っているのは嬉しいポイントであった
【サービス】
ホールの女性スタッフはか細い声だったが、厨房のスタッフからはさりげない気配りが感じられた。
卓上調味料はにんにく、おろし生姜、胡椒、ゴマ、豆板醤、ふりかけなど幅広く揃っている。特にゴマはさっぱりスープに風味が加わり良い味変だと感じた。
箱ティッシュ各卓に完備
家系の基本は確実に押さえつつ、ややあっさり感があるためある意味でお客さんを選ばないのではないか。
昨今の値上げラッシュの中でも基本のらーめんはギリギリ700円台と踏ん張っているので、このまま頑張って欲しいです。
ごちそうさまでした。