餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanzou Hon Ten（Hanzou Hon Ten）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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045-821-0902 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市戸塚区品濃町541-3 |
| 交通方式 |
徒歩：JR横須賀線「東戸塚駅」より5分ほど 距离東戶塚 200 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター10席、テーブル10席(4人×1卓、2人×3卓)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に灰皿あり |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
かなり久々の家系ラーメンは、取っつきやすい、満足の一杯でした。
東戸塚周辺でお昼ごはん。選択肢は色々ありましたが、久々に家系ラーメンでもいただこうかと、駅から少し歩いたこちらへ。黒に赤文字の看板が目印です。
後で調べると、近くに本店が有る壱八家の系列店みたいです。私も少し前に横浜スカイビルのお店にお世話になりました。
仕事もほんの少し一区切り着いたので、自分へのご褒美的に、特製ラーメン（\940）と半ライス（\100）の食券を入口の券売機で購入です。
店内は木目が貴重で、窓側のテーブル席と厨房側のカウンター席があります。
来店したところで、カウンターの空いてる席に荷物入れを置いていただき、更に入口近くのハンガーも提供いただきました。
先に食券を渡して、呪文を唱えるお時間。久々に「（麺）固め、（味）濃いめ、（脂）多め」をオーダーしました。
コートをハンガー掛けにかけて、スマホ片手にランチを待ちます。
最初に白い器に半ライス。固めの炊きあがりみたいです。
そしてその次には黒い器。もやしとキャベツと海苔がたっぷりと盛られています。その下には、味玉と刻みタマネギ、ほうれん草と厚切りチャーシューが隠れていました。
最初に久々の家系スープ。豚骨強めですが、臭みなく意外に食べやすいです。
そこに絡む麺は稲庭うどんのように細め。固めにしては柔らかいですが、細さもあって食べやすいですね。
刻みタマネギや味玉をもって、口の中で味変を楽しみます。
海苔はスープにひたしてご飯をロールオン。個人的にはもう少し醤油が強めのほうが、この食べ方は好みに思えます。
そうしていたら忘れてしまっていた卓上の調味料。ニンニク、豆板醤、胡椒にラー油にお酢ゴマ醤油、更に山椒まで用意されています。
先程の味変もそうだし、ベースのスープが食べやすいので、少し塩気を引き立てるためにお酢を一回し。酸味よりも塩気が立ち、ご飯との相性が良くなったきがします。
コートを取り、ごちそうさまを告げて退店としました。
久々の家系ラーメン。細めの麺とクセの無いスープで食べやすく、接客も丁寧で入りやすいお店でした。ごちそうさまでした。