官方消息
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Shusai Nikushou Furuya
(酒菜肉匠 ふるや)
酒菜肉匠 ふるや ランチはカツもある
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shusai Nikushou Furuya（Shusai Nikushou Furuya）
|
|---|---|
| 類型 | 牛肉料理、炸豬排、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
045-861-5472 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4786 |
| 交通方式 |
JR東海道線戸塚駅、横浜市営地下鉄ブルーライン戸塚駅 距离戶塚 424 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
66 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
おみやげ対応可 |
| 店鋪公關 |
～創業以来変わらぬ味と肉への追及を～
宿場町のなごりを残す戸塚に創業し、肉の匠として三代目に移り変わりました。味と肉への追及をこれからも日々精進していくよう心がけていきます。 今後とも、歩み続ける「ふるや」に、変わらぬご愛顧をお願い申しあげます。 |
ふるや特製 重ねカツ膳 じゅうにひとえ勝 1400円
薄切りされたロース肉を幾重にも重ねて揚げたいわゆるトンカツ。
衣と一緒に肉もサクッと噛み切れる。
肉の旨みを十分堪能できながら、揚げていながらも軽くあっさりと楽しめる。
二人で伺ったところ、二人分のキャベツの千切りがボウルで出され、好きなように分けられる。
肝心のカツは、添えられているおろしポン酢で食べるが、他に塩とソースと醤油が用意されている。
自分はおろしポン酢と塩で半分ずつ楽しんだ。
カツがあっさり系なので、たれもあっさり系の方がしっかりと肉の味も楽しめるので、お勧めだ。
ちなみにソースはどのようなものか、確かめもしなかった。
店内は上がりの個室と、仕切られたテーブル席で囲まれ、中央は大テーブルとなっている。
ちょっとしたグループでも、家族やカップルでの利用も、一人で利用も気兼ねなく楽しめる。
自分は昼に行ったが、店内のあちらこちらに日本酒や焼酎のビンが置いてあり、夜はお酒も楽しめそうだ。
戸塚駅西口から少々離れるが、昔歓楽街だったことが想像できない、静かな一角だ。