店名 |
Menkoubou Jiro
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類型 | 拉麵、中國菜 |
045-871-9419 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町10 ラピス B1F |
交通方式 |
JR・横浜市営地下鉄戸塚駅東口徒歩1分 ラピス1 B1F 距离戶塚 71 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
24 Seats ( カウンター8席、テーブル16席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 ランチタイム11:00~14:00全席禁煙、14:00以降全面喫煙可能 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 モディのほか近隣駐車場あり |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
備註 |
新500円玉使用不可 |
神奈川県といえば、サンマーメン。
醤油ラーメンに野菜あんかけがかかった逸品。
しかし、ここは餡をかけるだけの他店とは違う。
しっかりと仕事をしている。
野菜はラードで炒め、香りをしっかりたたせ、あんかけをまとわせる。
あんかけは濃すぎず、ゆる過ぎずベストな濃度。
麺はめっぽう太麺がすきだが、ここは細麺。
深い味わいながらスッキリしたスープ。細麺に納得。
今どきの濃い、太い、ジャンクとは真逆のそれは、料理人の魂がこもった料理でした。