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餃子最高
2023年112杯目。
『麺酒処 ふくろう』で限定『旨味ラー油ラーメン』に以下をトッピング。
•麺大もり
•味玉
•チャーシュー増し
それと、『豚肉焼きギョーザ』と『近江牛の焼きギョーザ」も合わせて注文。
前回伺ったのが2023/4/29。
その時にいただいたはまぐり出汁をもう一度食べたくなったので訪問。
今日は変化球で限定をいただくことにした。
スープを一口。う〜ん•••
ピリ辛ラー油の後に醤油とはまぐりの味がふわっと香ってくるんだけど、ラー油とその他がケンカをしてるような気がする
スープ自体は美味いんだけど、もうちょっとラー油の風味が弱くてもいいような気がするなぁ•••
自家製という麺は多加水の中細ストレート。
柔らかめな麺はとても美味しいんだけど、やっぱりスープがあまり好みじゃないので、麺の美味しさも半減•••
チャーシューは豚モモと鶏ムネ肉かな。
豚モモは柔らかくて甘味が鼻腔にこれでもかと広がる✨
鶏ムネ肉も柔らかくて美味い
今回の限定は自分には好みじゃなかったかなあ。
でも、他のメニューが美味しいのは分かってるし、次はデフォルトメニューを頼もうかな。
それと、餃子の美味さには感動した
餃子2種類ともに皮はモチモチ、中身はジューシー
餃子を噛むと肉汁がプシューって出て来るので、机の上が肉汁で大変なことに
豚は甘味十分、近江牛は肉の香りが何とも言えない！
このお店に来たら餃子は必須だな
(ってか、餃子アップがボケちゃったー)
別のラーメンも食べてみたいのでまた来ます！
ごちそうさまでした！
：麺酒処 ふくろう
：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町145-6
：各線 戸塚駅
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukurou
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、拉麵 |
| 預約・查詢 |
045-866-3550 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町145-6 奈良ビル 101 |
| 交通方式 |
JR東海道本線「戸塚」駅(西口)から徒歩7分 距离戶塚 488 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター5席、テーブル8席。ソファ席4席（夜は6席も可）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 11:30～14:00完全禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.8.4 |
2024年2杯目。
『麺酒処ふくろう』で『はまぐり中華そば(正油)』と『味玉』をオーダー。
前回の限定があまり好みではなかったので、今回は基本メニューにしてみた。
お店につくとちょうど満席で、ちょい外待ち。
ただ、回転は速く、10分くらいでお店の中に案内されて、テーブル席へ。
相変わらず異様な雰囲気の店内
しばらくして着丼すると、相変わらずの綺麗な麺線
そして別に添えられた具たち✨
ってか、間違ってなるとの『寿』の文字を反対に撮っちゃったよー
では、スープを一口・・・香るはまぐりー
醤油の甘味にはまぐりの香りが口の中を巡るー
ただ、はまぐりの香りが結構強めなので、人を選ぶかもしれないなー
自家製の麺は中細多加水縮れ麺。
うっすらとした小麦の香りとツルツルサラサラの麺はやっぱり美味しいなー☺
具で美味しいなーと思ったのは味玉。
スープに使ってないからか、味玉本来の味をいただけて大満足
ということで、いつものとおりKKF✌
まだまだ未食のメニューも多いし、再訪必須だな
ごちそうさまでしたー‼
：麺酒処 ふくろう
：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町145-6
：各線 戸塚駅
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