店名 |
Terada ya
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類型 | 拉麵 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3993 |
交通方式 |
徒歩:JR「戸塚駅」より5分ほど 距离戶塚 358 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
14 Seats ( カウンターのみ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2020.9.26 |
横浜市戸塚区のラーメン寺田家戸塚店へ。厨房を囲むL字カウンター席のみですが、店内は広々として開放的です。
メニューはラーメン、青ねぎラーメン、岩のりラーメン、赤ねぎラーメン、つけ麺。食券機購入は基本のラーメン(並)に味付玉子。この玉子は50円と格安です。麺かため、味、アブラは普通にて。
白濁としたスープが特徴的な一杯。豚骨醤油ガツンではなく、ズイの旨味をまろやかに味わえるクリーミーな口当たり。飲み干せるスープです。ただ、味わいは家系ならでは、しっかり濃厚。心地よいこってりスープに程よい食感の太麺がよく絡みます。トッピングのねぎやほうれん草はボリュームあり。これらもスープに馴染みます。チャーシューや味玉もそれぞれ旨さを楽しめます。
テーブルトッピングは、おろし生姜、おろしニンニク、豆板醤等。ニンニクは好みですがお昼なので我慢、生姜はしっかりいただきます。
マイルドなクリーミー家系ラーメン、ごちそうさまでした。