どろり濃厚魚介つけ麺
運ばれるとまずは魚介の香りがふわっと香る。
つけ汁は魚介の出汁が効いた濃いうま味、柚子ピールで爽やか。結構ドロドロで良い具合に麺に絡んでマリアージュ。麺が旨く、風味と甘みが豊か。
邪道と感じつつも漬けニンニクをポトリ。風味が増してうまい。
つけ汁が濃い時は別皿提供のスープ割りで調整出来ます。
ご馳走様です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jinshouken（Jinshouken）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
| 預約・查詢 |
045-823-4397 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市港南区下永谷3-28-13 |
| 交通方式 |
從橫濱市營地鐵Blue Line的下永穀站或上永穀站徒步10分鐘左右從上永穀站、上大岡站或東戶冢站乘神奈中巴士在水田巴士站下車1分鐘 距离下永谷 741 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺9席，4人桌×2桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店鋪旁邊2臺，旁邊11臺 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.11.3 |
| 店鋪公關 |
肚子餓了就來我家!
角藤（小豬）。即使是最大的食客也會滿意的傑作，融化的五花肉非常漂亮！ 850日元。特色拉麵。傳承東池袋名店「大勝軒」味道的精緻杯子，特別注重湯和麵。 900日元。沾面。首先，保持原樣。依照自己的喜好添加醋，享受味道的變化，最後分三個階段享用湯：「湯瓦里」。 750日元。 |
濃い味付けのホルモンにもやしがマッチ。ニラがアクセント！
食べ応えある麺ともやしを背脂にくぐらして。
ホルモン二郎の神そばは３０日限定です。
21時半、並び5名15分待ちでした。
ご馳走様です。