Oo Take Hanten
(大武飯店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oo Take Hanten（Oo Take Hanten）
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|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
045-512-5265 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市磯子区磯子3-6-32 |
| 交通方式 |
距离磯子 160 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 4人掛けテーブル6席 2人掛けテーブル1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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今日のランチは磯子駅に程近い国道16号沿いの大武飯店。小ぢんまりした大陸系町中華の店です。全然関係ありませんが店の反対側、ホテルに向かう坂道は40年近く前に免許を取った時の教習コース。坂道発進が手強かったな～。
さて店内はごく普通の町中華ですね。席数は26席。厨房に中年男性、ホールには女性。ご夫婦かな。中国語のやり取りは大陸系中華ではお馴染みのもの。
ランチメニューは定食二種類と丼&麺のセットが各880円。一品メニューも結構あります。町中華としては珍しいものも。木須肉ならぬ海老とキクラゲの玉子炒めとか牛肉のBBQ(紗茶醤)ソースとか白身魚の四川風煮込み等々。
とりあえず今日は初なので中華飯と醤油ラーメンのセットにしてみます。
先にラーメン着。キレイな赤いスープに中華としてはやや太めの麺、チャーシュー、メンマ、チンゲン菜、ネギは細かく刻んであります。
スープ、出汁はそんなに濃くありませんが丁寧に取ってあるようです。醤油ダレは気持ち甘口。さっぱり系の旨いスープです。
麺は硬めのストレート。中華飯と交互に食べていてもあまり伸びてこない優れものです。スープがさっぱり系なのに絡みも悪く有りません。
チャーシューは一枚でしたが八角の風味がするバラ肉でこれは旨いですね。スープにもこの風味がかすかに移って更に良い味になります。チャーシュー麺はかなり旨いんじゃないかなあ。
中華飯は豚肉、イカ、海老、白菜、タケノコ、ニンジン、チンゲン菜等。味付けはオイスターソースと醤油。こちらも微妙に甘口。これは店主の個性でしょうね。肉の柔らかさ、海老のブリブリ感、野菜のシャキシャキ感、ちゃんとした仕事を感じます。
なかなかレベルの高い町中華だと思います。大陸系の素っ気ない接客ではありますが、慣れてしまうと気にもならず。馴染みになると激変するでしょうし。磯子の中華、まだまだ奥が深そうです。