寄り添って
【2022/11/28】 Co・CCOLE
笹下釜利谷道路沿い、JR根岸線の高架を潜った栗木2丁目の元自転車屋さんの場所に新しいピザ・パスタ屋さんが出来ているのを見つけた。帰りの17：30に立ち寄ってみる。
入店してみるとカウンター席とテーブル席があったが、一人だったのでピザ釜が見えるカウンター席に座った。ここのカウンターは所謂バーカウンターの高さでかなり高い。足が短い私にはちょっと辛い。
伺ってみると開店はほぼ1カ月前らしい。
加えて小さな薪のピザ釜も外装塗装・内装も出来る所はみんな自分たちで行ったとの事だった。
だから店内の内装が手作り感がして至る所に拘りが見える。外装は夜なので見づらかった。
Co・CCOLEはイタリア語で「寄り添う、愛しむ」という意味らしいが、女性に「coccoleしたいよ」と言うとちょっとヤバい意味にもなりそうだし、子供に行う「なでなで」もcoccoleと言うようだ。
お店は男女お二人で切り盛りされているようなので、思うに「寄り添って」お店を作られているのだろうと思う。
メニューはピッツアとパスタに分かれている。
マルゲリータ \1,320
ジンジャーエール \385
iPhoneのアプリでピザの直径を測ると24センチ。日本の宅配ピザのMサイズが23～26cmだからそのサイズになっている。
ランチだとこれで十分だと思うがディナーだとサラダと何かantipastoを追加注文しないと足りないかも。今日の注文は少し失敗したようだ。それにしても日本のピザハウスではピザの直径が様々だけど、そのサイズをマニューに書いてくれないお店が殆どだけど、書いて欲しいな。特にマルゲリータではなくてチーズを使わないマリナーラを頼んだ場合は絶対に足りないと思う。
ここのマルゲリータのトッピングには生のミニトマトが半分に切って乗せてあった。ナイフとフォークで切って丸めて食べるとそのミニトマトが滑り落ちて来て食べ難かった。最もこれは私が切り方が下手だと言う事だけどマルゲリータで生のミニトマトを使うのは珍しい。
手捏ねで練って作られた生地のピザは、コルチョーネ（額縁）はの部分が若干不揃いだけと中はもっちりとしていて美味しい。
案の定、ペロリと食べてしまい足りなかった。
支払いの時にレジに行くと横に置かれたコーヒー豆が小山田にある自家焙煎珈琲豆専門店「MOTOWN COFFEE」の豆である事に気付いた。また11:30～16:00はランチタイムになっているようで、メニューは週替わりになっていてので、次回はランチにパスタを頂きに行こうと思う。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Co･C cole（Co･C cole）
|
|---|---|
| 類型 | 披薩、義大利麵、義大利料理 |
| 預約・查詢 |
045-374-4533 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市磯子区栗木2-38-3 |
| 交通方式 |
距离杉田 910 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
【2022/12/05】 Co・CCOLE
今回2回目はパスタランチを頂きに。
13時前後は混んでいる可能性があるので、ちょっと遅い13時半にお邪魔した。
カウンター席に先客が2名だけだったので、2名用のテーブル席に座る。
注文は、今週のランチ（12/3（土）～12/9（金））から、
バスタのB、
豚ひき肉ときのこのデミクリーム
ランチサラダ
パスタは、Fスパゲッティ、モッチリーニ、クリアテッレの3種類から選ぶようになっていたので、豚肉に合わせてモッチリーニを選ぶ。デミクリームソースって一般的にはデミグラスソース、ビーフシチューやハンバーグソースなどで作るが、豚挽肉と茸をバターなどで炒めた中に生クリームを入れて作るのだろうかなと想像した。
最初に運ばれて来たのはロメインレタスとミニトマトのサラダ。
彩りも綺麗だしオリーブオイルの香りが立ったドレッシングも美味しい。
何よりロメインレタスの大好きな私はほくそ笑む。
サラダを食べ終わる頃にパスタが運ばれて来た。
きのこはしめじ、マッシュルーム、エリンギの3種を使っているようだ。ただ良く炒められている事とデミソースの色で確かな事は分からなかった。ひき肉は粗挽きなのか部分的に固まっていてそれが食感を良くしていた。
ご主人の左手の手首にサポーター。ピザピールの使い過ぎ？なのかと思ったら、ピザ生地の手練りのせいらしいとお聞きした。
開店して一か月位で腱鞘炎のような症状とは、それまで何をしていたのだろう。
それともピザ生地を練る作業はお店を開店させる作業の為に長い間お休みをしていたのだろうか。
食後に、
コーヒー ホット ランチセットにしてくれた
を追加する。
お昼としての量はパスタだけだと少し少ない。サラダなどを頼むのは必須に思える。
特にピッツアの時はサイズが小さいので必須である。コストパフォーマンス的にはちょっと難があるように思える。ただ最近の諸物価の値上がりと為、昔だったらランチが1000円と言うのが一つのメルクマールだったが、現在は幾らになっているのだろう。
豆は先週の話だと「MOTOWN COFFEE」の豆を使用していると言うので楽しみ。
珈琲カップはbodumのダブルウォールのカップかと思ったが取っ手付だったので違うようだ。
コーヒーの味はブラックで飲むと少し苦みが勝った味だった。