官方消息
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Chainizu Teburu Yuu
(チャイニーズテーブル 由)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chainizu Teburu Yuu（Chainizu Teburu Yuu）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、創作料理、担担麵 |
| 預約・查詢 |
045-832-0011 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市磯子区洋光台3-13-4 洋光台中央団地１３－４号棟 |
| 交通方式 |
ChineseTable由(チャイニーズテーブル ユウ)の交通手段 距离洋光台 148 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 １０名様より貸し切りOK ２０名様まで可（立食）要相談 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
ホテル出身のオーナーシェフのこだわりの店 日本の中華料理 （日本人の口に合う中華料理）
ラー油からマヨネーズ至るまですべて手作り、食品添加物・冷凍食品を使わない店 安全で、美味しい料理を提供しています 自称「食の伝道師」 一度足を運んでみたら、、、虜になるかも、、、 |
こちらは街の中華屋さんとは一線を画するチョイと洗練された中華屋さん
仕事仲間から美味しい中華があると耳寄りな情報を得たのが５年くらい前のこと
巷に溢れる出前をする普通の中華料理屋さんでもなく、横浜に多く存在する本場大陸系・カタコト日本語の中国料理屋さんでもないと
じゃあ何よ、その正体はと問い詰めても教えてくれない牛に似た天邪鬼な仲間・・・後輩のクセにｗ
ま、食べログと言う便利なものを知る前に美味しい店を教えてくれた貴重な存在だけに敢えて従うが、素直じゃない牛も直ぐには行かなかった
何故かって？だってチョイと分りにくい場所にあるし、駐車場もないし、近くのコインパーキングからも少しだけど歩くから敬遠してたんだわ
そんなこんなで（どんなや！）時は流れ、時代は便利になり食べログで下調べしてみるととても好みに合いそうな中華屋さん
お店の場所も大体頭の中に浮かび、あそこのコインパーキングに車を停めて、何時ごろ行けば良さそうかなと事前にイメトレも終えてから伺いました
コインパーキングに車を停めたのが１２時半で、少しだけ混み合う時間をずらしての訪問
梅雨も明け、真昼の太陽が容赦なく照り付ける中、イメトレをしたにもかかわらずお店の場所がわかりません・・・
こちらがある洋光台中央団地内のサンモール商店街はやや寂れた感じなので、営業中の中華屋さんならパッと一目見て分るはずと高を括っていたのがいけなかったのでしょう
ようやく中華屋らしくない綺麗な外観のお店を見つけ、汗をかきかきクーラーが効いた店内に逃げ込むように入店ｗ
入口の扉に嵌められたりや席の区切りにしてある格子のせいか、あるいはガラスの反射のせいか外からだと良く見えなかった店内には先客さんがまだまだいらして空席はテーブル席１つのみの繁盛ぶり
場所が場所だけに意外に思うのと同時に、こちらの料理の美味しさを証明しているようで期待が膨らみます
３種類あったランチメニューから日替わりのエビと卵のふわふわ炒め￥８８０とエビのチリソース￥９８０を注文
牛夫婦には珍しくエビが被る注文ですが、二人とも海老料理が好きなので注文しました
ランチセットにはどちらもメインの料理の他にご飯、スープ、サラダ（料理と同じ皿）、ザーサイが付きます
ステンレスの調理器具などが全てピッカピカに光り輝く厨房からカウンター越しに、中華鍋で食材を強火で炒めるカンカンカ～ンと言う耳に心地よい音が聞こえて来たら出来上がり！
先客さん達は皆さん、すでに食事中あるいは食後のひと時を過ごされているようで我が家の料理はあまり待つことなくご登場～
二つの料理が出てきてビックリ！エビチリも玉子が付いてて海老だけじゃなく玉子も被ってましたｗ
しかもその見た目はエビチリにオレンジ色が加わっているだけで、後は一緒ときたもんだ・・・思わず笑ってしまった
＊エビと卵のふわふわ炒め￥８８０・私～かみさんへ
優しい味わいで柔らかすぎもせず硬すぎもしない程よい加減の玉子の中にプリップリの一度油に通した海老の食感がたまりません
玉子は火を通すことによってこんなにも穏やかでコクのある味わいになるのかと思いました
同じ皿の上ですがレタスや水菜を中心にしたサラダもドレッシングが程よい酸味で料理の良い付け合わせになります
＊エビのチリソース￥９８０・かみさん～私へ
こちらのチリソースは辛さ控えめのスイートチリソースで酸味と辛みが程よく少し甘いタイプのもの・・・私好きなんです！
なので途中から交換して頂きましたが、この甘酸っぱさに箸が進んでしまいややボリューム不足に思ってしまうほど好きな味ｗ
どちらも共通のご飯はふっくら優しい炊き加減（中華屋さんの場合、炒飯用にと硬めのお店が多くて＞＜）で、スープは優しい淡い自己主張があまり強くないものだし、ザーサイもなかなかでもしや自家製かもｗ
いやはやどちらも（ま、同じようですがｗ）大変美味しく、満足した牛一家です
会計時にチラと壁に貼ってあるご主人の履歴を見ましたが、長い間ホテルオークラで腕を振るっておられたのだとか！
それと自称・食の伝道師と言うことでラー油からマヨネーズまですべて手作り、更には食品添加物や冷凍食品を使わず安全で美味しい中華料理を提供してくださるお店だとかｗ
食事した後に改めて気が付いたうっかり者の牛ですが、偶然にもむすめと同じ名前のこちら（字は違いますが）
こちらのような美味しいお店なら安心して夜に再訪し、大盤振る舞いしちゃってよとかみさんからもリクエストされましたｗ
牛も同じ感想なので、また夜にも来てみたいと思います！