官方消息
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Tebasaki Banchou
(手羽先番長 )
文庫に出来た手羽先屋
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tebasaki Banchou
|
|---|---|
| 類型 | 雞翅、日式小酒館、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
045-367-8111 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市金沢区谷津町376 |
| 交通方式 |
京濱急行金澤文庫站東口下車徒步1分鐘鈴蘭街商店街中段。 距离金澤文庫 47 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9201002001034 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し代300円（税別）いただきます |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 4人桌4桌，2人桌5桌 (吧臺7席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.8.23 |
| 店鋪公關 |
【鸡翅番長宴會菜單】需諮詢預約。
提供使用宮崎縣產幼雞製作的炸鸡翅、炸雞大腿、南蠻雞肉等正宗風味！非常適合啤酒或高球威士忌！我們其他提供tataki雞肉、tataki和namerou當地生產的竹莢魚等小吃，以及亲子丼和烤鸡肉串等餐點。 |
京浜急行 金沢文庫駅 東口を降りて、すずらん通り商店街の中に出来
た鶏の手羽先の店です。
店の外から人の入り具合が見えるので入り易そうです。
実際にガラス戸の先にはカウンターが有りますし、カウンター客の視
線は厨房に向ってますから気にはならないでしょう。
ただ、入り口側に向って座っている方は視線が少し気になるかな？
でも、仲間の方と会話を楽しんでいれば問題は無いでしょう。
又、お土産用も店頭に置いて有るので晩酌のツマミやオカズにも使え
ます。
頼んだ料理は下記で、焼酎のソーダ割りで頂きました。
・お通しきゃべつ（２人前）
何か少し前のモツ鍋屋が出来始めた頃から定番となりましたね。
お替り自由で（ここは未確認）で、意外と飽きが来なくて、多少の時間
なら乾かないし、脂（油）を多く含んだ料理を頂くには良い選択だと思
います。
・手羽先素揚げ（塩）
強めの塩、胡椒で調理がされてます。
皮がパリパリで中から湯気と肉汁が出る！！美味しいです。
温かい内が命かな？
・手羽先素揚げ（タレ）
塩に比べるとサクサク感は劣りますが、やはり！出来立ては美味しい！
それに冷めても美味しく頂けます。
・ムネ肉のタタキ
すりおろしニンニクと軽く焼いたタマネギが添えられてます。
何も付けずに食べても十二分！美味しく頂けますが、ニンニクの旨みとタ
マネギの辛味が食欲を増します。
・皮包み餃子
手羽先餃子なども有るのですが、揚げて有る皮と中の餃子がマッチして良
いアイデアだと思いますし、関心させられました。
鶏料理屋で無いと出来ないかな？
・手羽スティック（ハーフ＆ハーフ）の塩
・手羽スティック（ハーフ＆ハーフ）のタレ
素揚げよりも食べ易いのですが、肉汁や旨みでは劣るかな？
でも、ハーフ＆ハーフなども有り気軽に頼めるのが一番の利点です。
・モロキュー
油を多く含んでいる料理が多いのでホッとさせられます。
・玉子焼き
・チキンカツ
・チキン南蛮
・ナンコツ
これも揚げ物なのですが、軟骨なので冷めても美味しく頂けます。
ガリハイ（ガリ＝生姜）自分は、ガリガリ君のハイボールかと思ってました。
ガリがツマミになって良いかな？と思ったのですが、意外と味が抜けるそう
で、頂くには今一歩との事。
全体に揚げ物が多くなるので、胸ヤケをするか？とも思いましたが、7人い
たので、個々を少しづつ美味しく頂けて良かったです。