餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Shouta Yokohamashikanazawaku Mutsura Ten
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
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045-780-3617 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17 ライオンズマンション金沢八景第二1F |
| 交通方式 |
從京急金澤八景站徒步8分鐘 距离金澤八景 672 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 預算（評價匯總） |
～JPY 999～JPY 999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺10席，餐桌2桌 (4人×2)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.12.11 |
| 備註 |
2019年8月1日起營業時間變更為11:00~24:00!本店官方Twitter隨時更新最新信息。 |
2018.12.23夜４ らぁ麺(並)…800円
2012年に津久井浜にてオープン、第13回TRYラーメン大賞の新人賞とんこつ部門で1位を獲得すると、以降も名店とんこつ部門に毎年入賞している超実力店。
無鉄砲(木津)系統にも見られる茶褐色のスープは、超が付くほど濃厚である動かぬ証拠。
粘度や重たさはそれほどでもないが旨みの密度は尋常ではなく、野性味溢れるド迫力の味わいは中毒性が高い。
甘さを排した無骨な方向性の味だが、ハマッたら代替が効かない事は間違いない。
2017年に自家製に移行したという中太麺は、しなやかさとハリの強さを兼備。
自らを主張しつつも、超濃厚豚骨スープとの相性を考え抜かれており、寸分の隙もないほど密に寄り添っている。
この味に穂先メンマを合わせるってどうなの？と懐疑的だったが、意外に合っていてこれも面白い。
22:30頃の入店だったが、先客・後客ともに盛況だった客入りの良さにも大いに納得。