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キャベツの旨みの引き出し方が抜群!!! : Kyabetsu Batake

Kyabetsu Batake

(キャベツ畑)
入選Tabelog 大阪燒 "百名店" 2024

入選Tabelog 大阪燒 "百名店" 2024

預算:
公休日
星期一、星期日

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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3.9

每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.7
  • 氛圍3.5
  • 性價比3.5
  • 酒/飲料-
2022/11訪問第 2 次

3.9

  • 美食/口味3.7
  • 服務3.7
  • 氛圍3.5
  • 性價比3.5
  • 酒/飲料-

キャベツの旨みの引き出し方が抜群!!!

シーチキンがビックリするぐらい美味かった。
こんなにお好み焼きとシーチキンが合うとは!!
マジでオススメ。

お好み焼きはやっぱりこのお店が1番!!!
キャベツがめちゃくちゃ美味しく仕上がってるんだよね!!!
(地元びいきがひどいw)

2020/03訪問第 1 次

3.7

  • 美食/口味3.7
  • 服務3.7
  • 氛圍3.5
  • 性價比3.5
  • 酒/飲料-

キャベツの甘みが味わえるお好み焼き

夜に訪問。
在宅で仕事するとストレスが溜まりすぎて、
自宅がストレス空間になってしまう。。。
だけど、家を出てから帰るって行為をするだけで、
自宅がちゃんとリラックス空間に変わる!
長年、身に付いた習慣は凄いですねー。

って事で在宅の日の晩飯を探してて、このお店にきました。
このお店は、大船駅の仲通商店街の中間あたりの路地に入ったスナックとかがあるビルの1Fにあります。この寂れた雰囲気。大船ですね。
鎌倉市とは思えない混沌感があります。
にしても、こんなスナック街に百名店があるとは。

大船駅周辺には百名店が2つあるのですが、
そのうち1つはお持ち帰り系のお店なので、ちゃんとした飲食店はこのお店だけです。まぁ大船とお好み焼きは全く結びつかないですw
それも広島のお好み焼きって(笑)

で、こういうお店は複数人で行くのが普通だと思うので、なかなか行けなかったのですが、コ○ナの影響もあって1人で入れるかなって思って訪問。

店内に入るとパラパラお客さんはいました。
全席カウンターで丁度、1名だけ入れる席が空いてたのでそこに座りました。
普段だったら入れないよねw ラッキーです!

食べたのは、
ミックス 1,360円

できるまで結構時間がかかる。
何度もキャベツを押込んで、固めて、蒸しての繰り返しをされてます。
お好み焼きって作るの時間かかるんですね。
20分くらい待ちました。

実際の味は、タコ、エビ、豚肉、具材たっぷりで食べ応えある!!広島焼きの特徴である麺もたっぷり。流石のミックス!!豪勢!

で、このお店のお好み焼きとして特徴的だと思ったのが、キャベツの水分が抜けてしっかりキャベツの甘みを感じるとこ。キャベツをここまで美味しくさせる料理がお好み焼きなのかもって思えた!
それぐらいキャベツが主役!!
店名にしているだけありますねー。
あっもしかして、この近辺では美味しいで有名な三浦半島のキャベツがウリのお好み焼き屋ってことなのかも。
あと、備え付けの辛子マヨがこのお好み焼きには凄くあった!!

スペイン発祥、アメリカ経由で日本に伝わったマヨネーズ。魔改造が大好きな日本人によって、
この辛子マヨをはじめ、明太マヨ、わさびマヨ…いろいろつくられてきたけど、自分は辛子マヨが1番好き!
あのこってりしてクドイ味のマヨネーズが辛子のアクセントが入ることで、丁度よくなるんだよね…

ほんと、ここのお好み焼きの主役はキャベツ!!
キャベツを美味しく感じるお好み焼きが食べたかったらこのお店はオススメです!

  • Kyabetsu Batake - ミックス

    ミックス

  • Kyabetsu Batake - お好み焼き断面

    お好み焼き断面

  • Kyabetsu Batake - お好み焼き切端

    お好み焼き切端

  • Kyabetsu Batake - 作り途中①

    作り途中①

  • Kyabetsu Batake - 作り途中②

    作り途中②

  • Kyabetsu Batake - スナックビル

    スナックビル

  • Kyabetsu Batake -
  • Kyabetsu Batake -
  • Kyabetsu Batake -
  • Kyabetsu Batake -

餐廳資訊

詳細信息

店名
Kyabetsu Batake(Kyabetsu Batake)
獲獎及選出記錄
入選Tabelog 大阪燒 "百名店" 2024

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入選Tabelog 大阪燒 "百名店" 2023

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入選Tabelog 大阪燒 "百名店" 2022

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入選Tabelog 大阪燒 "百名店" 2019

入選Tabelog 大阪燒 "百名店" 2019

菜系 大阪燒

0467-44-1777

預訂可/不可

無法預約

地址

神奈川県鎌倉市大船1-20-4

交通方式

JR大船站東口徒步3分鐘

距离大船 258 米

營業時間
  • 星期二,星期三,星期四,星期五

    • 16:30 - 21:45

      L.O. 21:00

  • 星期六

    • 16:30 - 20:00
  • 星期一,星期日

    • 公休日
  • ■ 定休日
    2024/6から日曜月曜は定休日

營業時間和節假日可能會發生變化,因此請在來店前與餐廳聯繫。

預算(評論總數)
JPY 2,000~JPY 2,999JPY 1,000~JPY 1,999

查看使用金額的分配情況

付款方式

不接受信用卡付款

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

服務費和附加費

原文

なし

此部分內容使用Wovn.io進行自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。

座位、設備

座位數

12 Seats

( 為了防止新冠感染,只有吧臺座位是空著一個座位的。)

包廂

不可

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

不可

空間、設備

有吧檯座位

菜單

飲品

有日本清酒,有燒酒

特點 - 相關信息

此時建議

適合單人就餐 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

外帶服務

開店日

1988.2.8

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