餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
RYOURIYA AGARU（RYOURIYA AGARU）
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|---|---|
| 菜系 | 日本料理，壽司，河豚 |
| 預訂・咨詢 |
0467-91-4233 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市大船2-5-6 2F |
| 交通方式 |
距離JR湘南單軌電車車站步行只需5分鐘。從大船站東口穿過人行橫道，在麥當勞向右方向稍微走幾步，在第一個T字路口左轉。然後直走，走過一個十字路口和三個丁字路口，在右側2樓。 距离大船 323 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 8,000～JPY 9,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.11.7 |
| 備註 |
【可使用信用卡】 Discover~年末年初通知~年內營業至12月28 (周六) 。12月29 (周日) ~1月5日 (星期日)休息。1月6日 (星期一) 17:30起正常營業。衷心期待各位的光臨。餐館老板 |
| 餐廳的宣傳 |
☆距大船站步行5分鐘豐洲直送!江戶前壽司套餐4000日元!!
本店以壽司為主的套餐料理為中心，精選了單品料理和應季的日本酒。新鮮的海鮮每天早上從豐洲市場直送!大米和蔬菜是自然栽培的無農藥產品，由簽約農家直接送過來。為了最大限度地發揮食材的味道，我們一直用心做簡單的料理。 |
時間差投稿。
昨夜は仕事納めの後、知り合いの娘さん（女子大生）が希望ゼミに入れたお祝いに、こちらのお寿司屋さんを初訪問。
先ずは「刺し盛り」、「銀鱈の西京焼き」、「鯵なめろう」を注文。
料理の具体的な感想は、全てを書くと長くなるので一部の料理に絞りますが、どの料理も想像以上に素晴らしい味でした。
特に「鯵のなめろう」は、注文を受けてから鯵を下ろし始め、ネギも細くて白い部分のみを和える直前に刻んでいて、新鮮な鯵の旨味とネギの瑞々しさを同時に味わえる秀逸な一品です。
最後は「握り」と「巻物」で締めましたが、握りは全て煮切りか塩で味付けされていて、醤油を付けずにそのまま戴きます。
巻物には「ネギトロの細巻き」を頼みましたが、先ほどの「鯵のなめろう」と同様、注文を受けてから鮪の身を刮ぎ始め、巻く直前にネギを刻んでいました。
因みに、鮪の身は中骨からではなく、皮際から刮いでいた様に見えました。
その「ネギトロの細巻き」を食べてみると、鮪の赤身と脂身の純粋な旨味にネギの瑞々しさが相まって、今まで食べたネギトロからは全く想像が付かないほどの美味しさです。
そして、最後にお会計して頂きましたが、料理の内容からは考えられないほどリーズナブルな支払いでした。
これは再訪必至です！！（笑）
この日は既に予約で満席でしたが、私達が居る間にも席の空きの問い合わせが殺到していて、板さんが常にヘッドセットで電話対応していたのがとても印象的でした（笑）
こちらを訪れる場合は、早めの予約が必至です。
ご馳走さまでした。また寄らせて頂きます。