評論列表 : Kamakura Izumi

以前からインターネットや雑誌で知っていたので機会をみつけて行こうと思っていたお店です。
頂いたものを覚えている範囲で記載いたします。（順序は忘れてしまったので実際の順序とは異なります。）

白魚...

知人から薦められ初訪問したのは去年。

初めて伺うお店は期待と不安が半々… ドキドキしながら約１時間かけ電車で行きました。

開店の６時に合わせて予約、時間ピッタリに到着しましたが、なぜか札...

ちょっと遠いので、しばらく伺ってませんが…


３０回くらいは行きました。

いつもお任せでおつまみから握りまでいただきますが、全て美味しい！


神代さん(大将)の仕事に圧倒さ...

まずロケーションが抜群。
ご主人は矢沢永吉が転職したのかと思わせる風貌で、鮨への思い入れの深さが随所に感じられる方で、奥様ともども緊張させない雰囲気をお持ちです。
お鮨はこのクラスのまっとうな握り...

評判どおりおいしいのですが、いわゆる「客に緊張感を与える江戸前鮨屋」といいますか、あまり落ち着いて食べられませんでした。握った瞬間に食べたほうが良いに決まっているのは理解しているんですが、連れがゆっく...

この日はハレの日で、ちょいと贅沢な鎌倉食べ歩きをしました

「米倉」さんに夜の予約を入れていて、昼食のお店をどこにしようかと食べログさんで検索しましたら、こちらが土、日、祝はお昼も営業してるので、...

鮨は好きなのですが、外見がお子様（not 「若い」）なのでなかなか行けません。
しかし鎌倉ですよ。
そこのところは同行者に頼って、一度行ってみたかった以ず美へ。
ランチを選んだのは、土曜日だった...

やはり知人からの奨めで尋ねました。


鎌倉は長谷の地であのネタはありえません。


はじめに出た酒肴は別としてお鮨のネタは抜群。


握りの美しさはもとより
それぞれにしっかり仕...

詳しいことについては他の方々が書かれているので庶民的感覚で記そうと思う。

まず・・・立地、電話対応、来店時対応、会計後対応などは何も問題なく、◎と言える。
酒に関しては敢えて今回は飲まず。あが...

食べログの口コミランキングを見て予約して行きました。

長谷駅からすぐのわかりやすい位置にあります。
外観店内共に清潔感があってりんとしていてます。
花があちこちにセンス良くかざってあるのが心...

素晴らしかった。一貫一貫に施す大将の手技が際立った、この一口に勝負をかけた・・という味でしたです。本当に美味しかったです！！
基本は、お任せコースのみで、客の苦手な食材だけ確認したところでスタートし...

この店が開店する前の藤沢の大庭にあった頃から大将のファンだ。藤沢の店では本当に沢山の魚介類の食材を鮨にして、大食いの私でさえ、すべて食べきれないほどの種類が楽しめた。蛸の卵、のれそれなどはここで知った...

鎌倉で知り合ったお友達に盛んに進められて訪問しました。

期待していただけに．．かなりがっかりしました。

お寿司そのものは、それなりに美味しいと思います。でも、緊張するような接客で全く楽しめ...

東京からでも食べにくるくらい美味しい、との評判を聞いてこのあたりに仕事で行ったついでに足を延ばしてみました。
予約はしたものの、はじめてはいるお寿司屋さんは緊張するものです。でもこの日はほかのお客様...

前回のこともあり2ヶ月ぶりに伺いました。
もしかしたらネットは見てるかもしれないです。
反省する場所なのかもしれないです。
今回はおもてなしから、御鮨は勿論ですがとてもすばらしかったです。

...

　長谷にあり、湘南の名店と呼ぶにふさわしい一軒。
　ストイックな店主による極上の寿司。
　1日に極僅かなお客を相手に真剣勝負の寿司を振舞う姿勢は好みが分かれそうですが、ぼくは好きです。

　店...

去年の夏鎌倉に行った時に、どこか夜ご飯を食べるお店を探していて
偶然見つけたのがこちらのお店です。
本当に素敵なお店に出会えてよかったです。
1つ1つとても丁寧に握ってくださり、本当にどれもおい...

■暫くぶりの訪問■
7年前の開店当初は度肝を抜かれたモダンな店内装も今となっては違和感は無い。外国の高級和食店や最近の東京の和風モダンの店を見慣れたからだと思うが、こちらの親方は早々とそれを先取りし...

敢えて「寿司屋」とは書かずに「鮨屋」と書くような感じのお店。

その違いはなんなのよ〜って思われるでしょ？
「鮨屋」の文字の方がお高そうな感じのお店という私の独断と偏見です。　ははは･･

...

来店数日前に予約し，開店の12時から入りました。店内はまだ客は誰もいませんでした。そして，店内は予想していたイメージとは違い，テーブルは黒。また，テーブルはそれほど高くなく，ガラスケースもありません。...