餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant Watabe（Restaurant Watabe）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創作料理 |
| 預約・查詢 |
0467-22-8680 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市坂ノ下1-1 |
| 交通方式 |
距离長谷 99 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
休みの日の過ごし方は鎌倉散策が定番です。
北鎌倉駅から寺院を巡りながら鎌倉駅周辺でランチをするか、江ノ電に乗って途中下車して気分で通りがかりのお店に立ち寄るか…
この日の目的地はレストラン・ワタベさん。
極楽寺駅から散歩してお腹を空かせながら、13時前に到着。
江ノ電の線路を渡り、立派な門をくぐり、日本庭園を抜けていくアプローチがワクワク感を盛り上げてくれます。
通されたテーブルも庭を目の前に眺められる、明るい窓際のお席へ。
2,700円のランチコースをチョイス。
夕方に用事があったので、残念ながらお供はペリエで。
前菜は盛り合わせ。
3種のカルパッチョ（太刀魚、真鯛、サワラ）、小エビのボイル、イナダのエスカベッシュ、子牛と豚肉のパテ。
魚介は鮮度良くプリプリ、自家製のパテはねっとりと濃厚。
添えられた鎌倉野菜も一つ一つが存在感があり、美味しくいただけました。
メインディッシュは肉料理をチョイス。
『豚のスペアリブのプティサレ 』
骨付きのままプティサレ（塩漬け）にされたスペアリブは、適度に脂が落ちて、骨ぎしまでみっちりと食べ応えあり。
添えてある野菜も火入れが浅めで、口に含むと噛み応えのある食感。
きっとシェフの好みなのだと思います。
デザートは『ガトー・ショコラとプリン』
男っぽいという表現が正しいかどうかわかりませんが、どちらも直球ど真ん中勝負なオーソドックスな味。
前菜/メイン/デザート と言うThe フレンチ的な構成のランチで、一皿ごとのボリュームがしっかり食べ応えがあるので、最後のコーヒーの時点で大満足なお腹加減。
帰り際に会計をして下さったシェフのご対応がとてもハキハキされていて、料理に人柄が現れているのだなぁと納得。
ごちそうさまでした。
また再訪させていただきます。