Fossetta
(フォセッタ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fossetta（Fossetta）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
0467-32-4400 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市西鎌倉1-2-1 |
| 交通方式 |
湘南モノレール西鎌倉駅 徒歩10分 距离西鎌倉 416 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
小さい子供は不可です。 |
| 網站 |
天気ングスコア１００％の暗黒無雲晴天。
旅のプランで伺う予定でいましたが、いろいろな都合でプランから外させていただいておりましたが、何か気になり過ぎてきて結局伺う事にしました。
旅の最後の章、『トラットリア・フォセッタ』。
意味は解りませんがカッコイイ名前。
西鎌倉小前交差点の北。
ナビでチョロッと店の前まで来ましたが駐車場が見当たらないので、店員さんに聞きに行こうと言うことで私の隣の助手席にいる『助手』にお願いしました。
ビルヂングの１階。
すぐに『助手』は自家用車を降り、店の入口の方に行くとすぐ戻って来ました。
聞くの早いなぁと思いましたが、店頭に駐車場の案内があったみたいです。
向かいの『りそな銀行』の横の駐車場。
駐車料金は店が負担してくれるみたいです。
２０時１９分、入店。
先客は５組でした。
２席用が５卓、４席用が２卓。
超綺麗な女性店員さんに通してもらったのは厨房からすぐの２席用卓。
上着を脱ごうとすれば『お預かりします』と美人店員。
私たちには御褒美的な店ですが、店内の居心地はなかなか良かったです。
皆さんワインなんかをいただいていまして良い雰囲気。
私たちは運転手と下戸なので我慢。
注文しましたのは↓
『ポルチーニ クリーム 1690円』（ﾊｰﾌ990円）
結果☆５.０
『小坪タコ ジャガイモ オリーブ アーリオオーリオ 1590円』（ﾊｰﾌ950円）
結果☆４.０
『小坪真アジのマリネ ﾊｰﾌ590円』（ﾚｷﾞｭﾗｰ980円）
結果☆４.５
暫くして女性店員さんがお冷やを瓶で提供してくれました。
私たちが飲み物を頼まないからだぞ(>_<)
厨房には金髪の男性と普通の男性２人で頑張っていました。
女性店員さんは引っ掛けられたワイングラスをダウンライトに照らして水垢の無いように念入りに拭いていました。
さすがです。
暫くして『小坪真アジのマリネ』が提供されました。
良く冷やされた透明感のある四角い硝子皿に４切れ。
早速食べましょ。
臭みなんか全くなく、優しくお酢の風味と香草の香りが後をひきます。美味しいです。
次に『ポルチーニ クリーム』パスタが提供され、トングと小皿まで用意していただき自然な感じで気が利いていて嬉しかったです。
私たち人生でポルチーニ茸を食べるのは多分初めてでした。
カサは椎茸の食感に似ていますがもっとフワフワしていて舌触り良く茎も柔らかくクリームソースと絶妙に絡み美味しいです。
このパスタ、茹で加減も絶妙で時間が経っても食感が変わらないです。良い麺なんですかね。
ソースなんて『今までのパスタってなんだったんだろ？』と思わせる、食べたことの無い味なのに美味で、違う意味でショッキングでした。
最後に『小坪タコ ジャガイモ オリーブ アーリオオーリオ』もまた食べたことのない味なのに美味しかったです。
評価が高いのは凄く頷けます。
今回のディナーは『満腹感より満足感』でいっぱいでした。
また必ず訪問します。
ごちそうさまでした。