官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nature et Sens（Nature et Sens）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創新高級料理、蔬菜料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-9353 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市雪ノ下3-6-39 |
| 交通方式 |
從鐮倉站徒步16分鐘乘坐開往金澤八景的京急巴士、開往大塔之宮、開往鐮倉陵園大刀洗・Highland迴圈大學前下車徒步3分鐘 距离鎌倉 1,159 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9021002016833 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
禁止帶小孩來店 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0467-61-3650 |
| 備註 |
【2010年11月鐮倉市雪之下3-10-23搬遷】 |
このエリアの高級店も知りたい！ってことでやって来ました。
1ヶ月ほど前から食べログにてネット予約をしわくわく。
電話にてお店契約の月極駐車場を確保してもらい家族4人で緊張しながら入店。
◎ランチコース ル・メユール 5500円（＋税）（＋サービス料）
過去最高金額のランチではあるが、それと同時に日本で初のサービス料への挑戦である。
・馬肉のタルタル モルトパン
石の上に乗っかっている。一口サイズで手でいただく。日本酒のサービス付で馬肉に合う日本酒を用意してくれた。馬肉を食べた記憶がないが、ほんっとうに美味しかった。
・地蛤 大山鶏 コンソメロワイヤル
コンソメってこんなに美味しいのかって思わせてくれる。蛤と鶏がいい出汁をだしているのか。
・フォアグラ ヘーゼルナッツ
一見デザートのような見た目で木を基調とした食器に乗っかっている。僕にはまだはやい味だった。
・お魚マリネ グリーンペッパー 春サラダ
鎌倉野菜をベースにしたマリネである。濃い目の味で美味しい。
・桜海老 そら豆 リゾット
名前だけみててっきり混ざったのがでてくるかと思ったら、リゾットの上にたくさんの桜海老がいた。期待を上回る感動を与えてくれる。
・お魚ポワレ プルロット茸ブイヨンスープ
こう言っちゃ失礼だが母のお魚ホイル焼きに似ている味わい。全てをこだわり抜いてだす味がこれなのだろう。雑味がない。母も侮れない。
・お肉料理 鴨
とても大きいサイズ。高級店はお肉はもちろんのことソースが美味い。
・ヨーグルトソルベ 苺 ラズベリー
温かい苺ラズベリーソースを目の前でかけてくれる。アイスも2個ってところが良い。ほんとうに美味しい。
・春 ミニャルディーズ
まさかのデザート第二弾がある。小さなお菓子が5種類。全部がぜんぶしんじゃうくらい美味しい。震え上がる。
味だけでなく見た目もほんとうに美しく、お店の人たちも非常に感じが良い。パンのおかわりも自由で、なくなると直ぐに置いてくれる。バターもそのまま食べたいくらい美味しい。これはサービス料にも納得。普段使いなんて到底できないが、お金を貯めてぜひまた違う季節に訪れたい。