日本人の創造する、日本人による、日本人のための味を追求して : Kamakura Yamashita Hanten

它將於 2024 年 1 月下旬重新審視。 這一天，我們走在鐮倉。 我來到了這家中餐館。 位置位於若宮王子沿線，從JR鐮倉站東口步行約2分鐘。 它位於鐮倉森酒店的B1樓，由同一家公司管理。 它成立於 1988 年 1 月，因此截至 2024 年 1 月，將是成立 36 周年。 即便如此，每家媒體的描述都是“經營25年”、“經營30年”、“經營35年”等，由於沒有列出絕對年份，不知道目前經營的是哪一年。 因為如果你算一算，你就會知道。 這種中國菜沒有四川式或粵式顏色編碼，而是鐮倉式不油膩、低鹽、清爽，非常用心地追求日本的味道。 由於以當地和鐮倉顧客的味蕾為重點的美食發展，我們來到了鐮倉風格的全新中國菜。 追求日本人創造的品味，追求日本人創造的品味，追求日本人的品味。 所以，這是一個中國菜類別，沒有受到遊客的太多關注，但對於當地人來說，這是鐮倉一家罕見而美味的中餐館。 這天，我要找的餐廳準備時間耽誤了，所以匆匆忙忙地來(〃^▽^〃)享受這道安全放心的中餐 一進入鐮倉森酒店大樓1樓，左邊就有樓梯下到B1F。 那裡有所有功能表的通知，所以你可以在這裡慢慢來。 然後，我注意到您可以在週六、周日和公休日選擇一種特殊的午餐。 首先，我看了一眼，給了它一定的眼神，然後下樓進了店。 一位女工作人員立即向我打招呼，當我告訴她我獨自一人時，我被帶到了後面左邊的房間。 有一張4人的桌子，我被引導到靠近中心的座位上。 這一層主要由兩名女工作人員組成。 偶爾，一位男廚師會帶來食物。 餐廳的內部以白色牆壁和桌布為基礎，鋪有深色地板和沙發座椅。 它看起來不像一家中餐館，它並不華麗，它是一個別致的內飾，色調單調。 背景音樂是古典音樂，曲調平靜。 這是鐮倉典型的歌曲選擇。 我看了一會兒桌子上的功能表。 畢竟，我認為有一頓特別的午餐可供選擇會很好，所以我決定在此基礎上點餐。 這一天我收到的如下內容。 熱烏龍茶裝在鍋里。 　　我很感激這是免費的。 我喝了大約3杯。 ・麒麟啤酒中瓶 803日元 麒麟一番中瓶擠壓。 裝在莖形啤酒杯中。 　　這個玻璃有一個美麗的泡沫。 ・特別午餐2530日元起選擇沙拉，自製春卷，辣椒醬燉蝦，餐點（正常半大小），甜點我決定點上述作為主菜。 對於餐點（正常半大小），您可以選擇 ・蟹肉炒飯 ・ 國美炒飯 ・ 五美炒飯 ・ 國美湯荞麥麵 ・ 國美炒面・ 蝦炒面蝦 你可以從中選擇，所以經過深思熟慮，我選擇了 Gomoku Kake Rice。 平時會是炒飯，但是看照片，看大功能表，五美型似乎更貴，也更好吃，所以(〃^▽^〃)對於甜點，可以選擇・杏豆腐・時令布丁，但時令布丁是巧克力布丁，所以我決定選擇・杏豆腐。 我決定在這裡走王道。 另外，・鐮倉餃子660日元我還點了點菜。 這些內容如下。 ・如果要我命名沙拉，那將是猪肉火锅大蒜味醬沙拉。 　　猪肉火锅配上櫻桃西紅柿、特雷維斯、黃瓜、紫洋蔥和生菜，淋上調味大蒜醬。 　　與其說是沙拉，不如說是一道菜。 ・春卷 外皮新鮮油炸，酥脆。 裡面的豆沙主要是蔬菜。 　　調味料很溫和，我猜這道菜是鐮倉風格的。 　　你可以直接吃，也可以用桌子上的辣椒、醋和醬油改變味道。 ・辣椒醬燉蝦 上面有 5 只大蝦卷。 與五顏六色的大白菜一起食用。 　　蝦質地酥脆，體型有男子氣概。 　　辣椒醬很辣。 　　前幾天，我在[A：14002761，鐮倉店]以套餐的高價出售龍蝦辣椒醬，但味道，質地和顏色都更好。 　　儘管價格是一個數量級。 ・镰倉餃子這不是您可以選擇的特別午餐，而是單點菜肴。 　　我擔心我會吃太多，但它看起來很好吃，所以我要求它。 　　連續有5個大烤餃子。 　　它配上磨碎的柳丁醬和大麻油。 將下擺油與桌面醋和醬油混合製成餃子醬。 　　鐮倉餃子是一種健康的無大蒜餃子，由豬肉和鐮倉小松菜製成。 　　皮膚鮮美，質地有嚼勁，似乎是手工製作的，裡面的豆沙健康美味，有很多小松菜。 　　由於它是小松菜的主要豆沙，因此與磨碎的柳丁醬相得益彰(〃^▽^〃)。 在裡面加大麻油可能很好。 ・五mekake米飯（正常半大小） 在鐮倉餃子之前，它一準備好就上桌了，但飯菜是在正確的時間上桌的。 　　當它出來的那一刻，我感到很驚訝。 它看起來不像(T▽T)一半大小。 　　在某種程度上，這是一個快樂的尖叫（^^; 　　200克是大量的米飯、蝦、扇貝、魷魚、叉燒、大白菜、白菜、胡蘿蔔、竹筍和蘑菇豆沙。 　　此外，它還配有裙帶菜海苔和蔥湯。 　　面条不配湯，但配米飯（* ̄∇ ̄*）b 湯聞起來像八角形。 這是非常獨特的。 　　先生/女士可能抱怨是因為她不太喜歡八角形。 　　Gomokake 米飯是各種成分和醬油豆沙的組合，與平底鍋上的米飯搭配得很好。 　　我想它可能比五眼炒飯更豪華、更豐盛。 　　用叉燒代替豬肉也很好。 即使你吃了這麼多，它也會是一種零食。 ・杏豆腐 軟瓊脂型杏豆腐。 　　(〃^▽^〃) 3993日元還是奶香可口。 付款是用PayPay進行的，這是非接觸式的。 嗯，我很滿意。 味道和體積。 我多點了鐮倉餃子，所以我擔心我會吃太多，但當我擔心時，我吃了太多的(T▽T)肚皮麵包No_彡☆Banban！ 與計算不同的是，這頓飯（正常的一半大小）不是一半大小。 如果是一半，正常功能表會很大。 我不是在抱怨，但你可以以一種好的方式選擇的特別午餐的數量非常棒（* ̄∇ ̄*）b 此外，女員工的客戶服務彬彬有禮，令人愉快。 當你點一份你可以選擇的特別午餐時，你會詳細告訴我什麼時候上菜，可以嗎？ 它會確認。 儘管它是一家歷史悠久的受歡迎的中餐廳，但根據鐮倉的客戶群，這是一項很棒的服務。 我們追求日本人創造的味道，日本人創造的味道，為日本人創造的味道，但我覺得(〃^▽^〃)客戶服務也是日本的品質。 大功能表上的菜品只要不是湯、湯、開胃菜就可以外帶了，所以我覺得想放縱一下的時候，晚餐用外賣就好了。 這是一種享受！ （截至2024年1月為3.43點）

這一天是暑假的最後一天。第二天就開始努力工作嗎？在等待。所以我想知道我應該去哪裡度過最後一天。現在想起來，最近受到了很多關注，所以我打電話來吃烏龍麵[a：http://tabelog.com/kanakawa/A1404/A140402/14006828/，烏龍三麥德彥] ！不知為何，過了一會兒，丈夫終於接了電話。丈夫：「是的，我是烏龍麵三麥的德彥。」我：「我想預訂今天的午餐，可以嗎？」丈夫：「啊，今天是我休息日。」 」 我：「呃？不是星期一休息嗎？食べログ資訊只在星期一關閉，不過我會更正的！我看了一下商店的網站，確實是這個月的第三個星期二休息！我又被拒絕了，[a:http://tabelog.com/kanakawa/A1404/A140402/14006828/，烏冬三昧德彥]！有些商店注定是這樣的（^^；我很想有一天去那裡（笑）。這是一個很長的介紹，但這就是我和我的妻子一起去這個地方的原因！這裡有2家餐廳你應該去看看(^^) 位置很好，距離鎌倉站東口步行一分鐘。棒中國菜音樂來看，我坐在4人桌後就點了。不喜歡的東西，否則如果點其他的，就更能享受了。式蒜醬配秋葵和小番茄的開胃菜。不確定是不是XO海鲜，但味道大概是這樣。 ，金針菇，豆腐，胡蘿蔔和雞蛋。得很好，酸甜豆沙很好吃（卡米的主菜）辣椒醬裡有蔥和雞蛋。我認為雞蛋使味道更醇厚。所以這是一種醇厚的辣椒醬。柴蝦經過精心處理，所以肉質肥美，味道鮮美。・點心叉燒包。主菜是五花肉丁，配上洋蔥和香菇，拌上甜醬。味道和顏色就像裡面有番茄醬。・湘南銀魚炒飯（我的飯） 含有乾銀魚、雞蛋、叉燒、蔥。成品非常完美，鹹味恰到好處，非常美味。我覺得銀魚炒著吃還是曬乾吃更好吃！・大量湘南鎌倉蔬菜的炒面（神先生的餐點） 素材包括紅蘿蔔、生吃南瓜、大白菜、白菜、紅蘿蔔、竹筍、木耳。真的是滿滿的都是蔬菜啊。麵條是中等粗細的手擀麵。它與溫和的鹹味餡料交織在一起。・杏豆腐（我的甜點） 杏仁仁，奶味十足。添加生芒果。杏仁豆腐與鎮上中國菜不同。・芒果布丁（神桑的甜點） 顏色味道是不是很像芒果？但當我把它舀起來時，裡面是生芒果。又一個美味的芒果布丁。我很抱歉以為我舔你了！除了上述之外，我們還點了以下飲料。・啤酒280日圓×2杯 ・黑烏龍茶480日圓 合計4190日元 真的很便宜不是嗎？不過，這裡唯一便宜的是女士午餐和每週午餐；其他菜單上的菜色都很貴，例如5個餃子735日元。畢竟這家餐廳屬於高檔中國菜的範疇啊！它被稱為“女士午餐”，但當然你也可以點它，所以先試試這個！謝謝你請的這頓飯！ （截至2013年9月8日，3.18分）