極限までふんわり上品に仕上げられた鰻重 : Tsuruya

Tsuruya

(つるや)
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4.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.7
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務3.7
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料-
JPY 5,000~JPY 5,999每人

極限までふんわり上品に仕上げられた鰻重

2人合わせて100歳記念。最後から2番目
の恋の気分を味わおう一泊二日弾丸ツアーの
宿泊先となる 鎌倉 松原庵 青 さんを出発した
我々。週間天気予報通り暴風雨です。

鎌倉弾丸ツアーでの昼食は此方で。2週間程
前だったかと思いますが電話予約を入れさせ
て頂きました。此方は鰻の量ではなくサイズ
で価格設定されております。ワタクシは最大
のザイズで相方は所謂松竹梅でいうところの
竹でお願い。肝吸いは別なので追加でお願い。

入店し名前を告げると2階へと案内でしたが
ワタクシは腰が悪いので座敷で胡坐をかく様
な座り方や硬い椅子は難しく2階の座敷をお
断りして1階のテーブル席でお願い。この際
も嫌な顔せず気持ち良く了承頂けました。

予約時に注文しておりましたので特に何事も
なくテーブル席で待つのみ。入ってスグに鯉
が泳いでいる事が印象的。思わず写真撮影を
してしまいました。店内も老舗感がしっかり
出ていて渋いのです。


■うな重
ワタクシは存じ上げませんでしたが鎌倉彫り
という重がとてもイイです。ワタクシの鰻重
は5,445円のサイズ。白米が見えない程の
鰻の存在感が堪りませんね。厚みはそこそこ
で口に運ぶと歯は不要です。ふんわり火入れ
された鰻ですが脂が落ちている様な事はなく
絶妙な仕上がり具合。名古屋人はどちらかと
言えば関西風でありワタクシもそれが好みで
ありますがこのふんわり感もかなり好きです。
甘めのタレとの相性も良く最後まで飽きる事
なく食べられ高い満足を与えてくれましたね。
肝吸いもイイ。美味い☆


総じて、
どうやら此方は過去にミシュランにも選ばれ
た事もある様ですね。焼きに関しては関西風
には関西風の良さがあり関東風には関東風の
良さがあり後は好みだけ。極限までふんわり
と火入れされた所謂関東風の鰻もワタクシは
好きです。

ふんわりと火入れされた上品な鰻重、御馳走様でした☆

  • Tsuruya - 外観☆

    外観☆

  • Tsuruya - さぁ頂きます☆

    さぁ頂きます☆

  • Tsuruya - うな重☆

    うな重☆

  • Tsuruya - 鎌倉彫の重☆

    鎌倉彫の重☆

  • Tsuruya - うな重☆

    うな重☆

  • Tsuruya - うな重☆

    うな重☆

  • Tsuruya - うな重☆

    うな重☆

  • Tsuruya - 肝吸い☆

    肝吸い☆

  • Tsuruya - お箸☆

    お箸☆

  • Tsuruya - 御品書☆

    御品書☆

  • Tsuruya - 入口の鯉☆

    入口の鯉☆

  • Tsuruya - 御馳走様でした☆

    御馳走様でした☆

餐廳資訊

細節

店名
Tsuruya
類型 饅魚、泥鰍、蓋飯
預約・查詢

0467-22-0727

可供預訂

可以預訂

地址

神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-3-27

交通方式

JR横須賀線鎌倉駅西口下車 徒歩10分
江の島電鉄 和田塚駅下車 徒歩2分

距离和田塚 78 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 19:00
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 19:00
  • 星期四

    • 11:30 - 19:00
  • 星期五

    • 11:30 - 19:00
  • 星期六

    • 11:30 - 19:00
  • 星期天

    • 11:30 - 19:00
  • ■ 定休日
    火曜日(祝日の場合は営業)

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥5,000~¥5,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

28 Seats

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

關於兒童

小学生以下のお子様の入店はお断りしています。
お子様連れの方は一度店舗にご確認ください。

網站

http://aquadina.com/kamakura/spot/500/

備註

小学生以下のお子様の入店はお断りしています。
お子様連れの方は一度店舗にご確認ください。