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Inamura Tei
(稲村亭)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Inamura Tei
|
|---|---|
| 類型 | 小菜、豬肉料理、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
0467-24-8101 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市稲村ヶ崎1-13-25 |
| 交通方式 |
電車：江ノ電稲村ヶ崎駅より徒歩２分 ／ 車：稲村亭・無料駐車場１台あり（詳細はＨＰでご確認下さい） 距离稻村崎 160 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 無料駐車場１台あり（詳細はＨＰでご確認下さい） |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
電子マネー可能／Airペイ決済（クレジットカード・交通電子マネー・iD・クイックペイ）paypay |
| 店鋪公關 |
全国から注文がくる絶品「炭火焼豚」、鎌倉・稲村ケ崎の美味しいお土産品としてオススメの老舗店
江ノ電・稲村ケ崎駅から徒歩２分、鎌倉の美味しいお土産品としてオススメの老舗店 |
稲村ヶ崎で、肉質柔らかい焼豚を購入です。
忙しい現実からの逃避を兼ねて週末に鎌倉へ。それと合わせ、食べログでブックマークしていたお店を巡ることに。
江ノ電の稲村ヶ崎駅から歩いて数分の箇所にあるお店です。
特徴的なのは立地。江ノ電の踏切から徒歩2"秒"。入り口の目の前に線路があり、電車がすぐ目の前を通ります。
その様子は、この後に購入するビニール袋や焼豚のパッケージにもイラストで載っています。
店内は、2,3人入れば満員という狭さ。土曜午後の冷蔵ケースには焼豚の大きさ違いのみ置いてあります。
今回は180gの中サイズ（税込\1,396）をSuicaで購入。翌日の家ごはんにいただきます。
一人分としては十分すぎるサイズ。本当はラーメンのチャーシューのように薄切りにするのがいいと思いましたが、そんな技も経験値もないし、わざマシンもない…
なので、１センチ以上の厚切りで贅沢にカット。カット野菜の玉ねぎサラダとともに盛り付け、セットのタレをかけて完成とします。
断面からも、チャーシューのような脂のレイヤーは皆無。しかし口に運ぶと繊維質が解けるような柔らかさ。普通の焼豚・チャーシューなら脂と肉の間で剥がれで「柔らかい」を演出していますが、この焼豚はちゃんと肉の繊維が解かれる柔らかさを感じます。
味付けは辛さと甘さがバランスいい醤油ダレ。繊維の間に染みます。炊きたてのご飯との相性もいいです。
だいぶ前からブックマークしていたお店。肉質が柔らかい焼豚をいただきました。ごちそうさまでした。