店名 |
Kaedena(Kaedena)
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類型 | 蓋飯、咖啡店、蛋糕 |
預約・查詢 |
0467-25-3770 |
可供預訂 |
僅限預約
ランチは、予約不可 |
地址 |
神奈川県鎌倉市長谷3-8-13 2F |
交通方式 |
江ノ電線「長谷」駅より徒歩5分 距离長谷 240 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
24 Seats ( 4人掛け×4、2人掛け×4) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 隣地コインパーキング多数あり |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對燒酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
網站 | |
開店日 |
2011.3.30 |
備註 |
鎌倉ジェラートの2階 |
1つ1つ直火で炊いた土鍋ご飯にいろんな具材を
載せて多様なスタイルで提供している
◆もち豚のそぼろ煮と生とうもろこしバターの土鍋御飯
鎌倉野菜や旬の食材を使った小鉢がいろいろついてくるのが楽しいランチセット
もち豚のそぼろ煮の甘みとバターが絡み合って何ともいい塩梅
出汁を丁寧にとってある海苔ととろろの入ったやさしい味わいの味噌汁も美味
昆布、鰹節、煮干しを使って煮出して取った出汁と北海道産汐吹き昆布、青さのり
お米は農家直送のコシヒカリを使っている
◆焼きあじと夏野菜の南蛮漬け
鯵は合わせだれに漬け込み香ばしく焼き上げ、
夏野菜は素揚げをして旨味を引き出したものを
南蛮漬けの出汁に漬け込んである
通常の南蛮漬けと比べてあっさりとした味付けになっている