官方消息
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Kappou Soba Namito Kaze
(割烹・蕎麦 波と風)
波立ちて風薫る ２
波立ちて風薫る かまくらのイチオシ
「波と風」
奥さんと亭主の名前を借りて店名にしたそうです。
カウンターに調理場とバーが両方あるのがこのお店の一番の特徴で
大将が料理を、奥さんがバーテンダーをやっています。
銀座の名店（主水かオーパ？）で修業したそうですね。
白木のカウンターに座り、初回なのでコースを注文、どんな料理に出会えるかわくわくします。
前菜は青物三種でお浸しと緑の豆に蛸の煮物に法蓮草がそえられています。
青々とした野菜とよく煮込まれた蛸、日本人の料理ですね。
印象に残ったのはローストビーフ、桜の燻製で燻されていて細かい職人技に感心しました。
美味しいお肉でしたが個人的にはもっと脂が少ない方が好み。
料理の最後はそばを啜って終わりですが、このあとデザート。
そしてバータイムへと移行できるのがこの店の真骨頂ですね。
まだまだそこまで有名ではありませんが、実力のある名店です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Soba Namito Kaze
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、蕎麥麵、酒吧 |
| 預約・查詢 |
0467-95-1988 |
| 可供預訂 |
可以預訂
⚪︎如果您對食物過敏，請提前告知我們。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市長谷1-16-21 新倭人館 2F |
| 交通方式 |
從長穀站徒步5分鐘從大佛前巴士站徒步2分鐘 距离長谷 362 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1810575888131 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費5% |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 吧臺7席，桌子6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
如果您對清淡的套餐或米飯有任何要求，請在評論中或透過電話告知我們。提供單份蕎麥麵。可攜帶嬰兒食品等。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.11.1 |
| 備註 |
節慶的午餐營業有時會休業 |
| 店鋪公關 |
鎌倉長谷日本料理料理店，清酒種類豐富
日本料理這是一家由幾位廚師和調酒師經營的小型河道餐廳，我們是日本廚師和調酒師。 我們有日本料理，各種酒精和飲料以及蕎麥面。 |
初めて行ってから既に1年以上、有名になってきましたね。
流行るべくして、流行っているお店です。
料理の質、雰囲気、個性、接客、どれも優れている名店です。
6000円からあるコースもとてもコスパに優れています。
〆の蕎麦だけとってみても専門店に負けない上質のうちたてが味わえます。