和食とは甘みが重要だと見つけたり!! : Wadokoro Oomura

官方消息

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Wadokoro Oomura

(和処 大むら)
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2021/01訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

和食とは甘みが重要だと見つけたり!!

ランチで訪問。

場所は鎌倉駅を出て、
鶴岡八幡宮が正面に見える道を
右側に曲がって突き当たりにある
金沢街道を横浜国立大附属小学校へ
歩いていく途中にあります。

店内はこじんまりとしてて、
10人もはいれば満席な感じかな。

食べたのは、
和牛スジ煮込み定食 1,300円

実際の牛すじ煮込みだけど、
具材のかたちがしっかり残った見た目なのに
お肉はちゃんとトロトロで旨い!!
人参、大根、ゴボウもよく煮込まれてて味染み!
味付けはみりんが効いてるのか、ちょっと甘め。
何というか日本人の心に染みる甘さで絶妙!

味噌汁もネギたっぷりで旨い!

後、ちょっと濃い味でご飯に合うのもいい!
調理技術がしっかりしてるお店なんだと思う。

ってか最近、夜に外食出来なくなったから
とうとうYouTube先生に教わりながら
自炊をし始めたけど、、、
和食の味付けにあんなに、
砂糖使うなんて知らなかった...笑。
マジで砂糖まみれ。
九州の醤油は甘いとか言ってたけど、
そもそも和食の特徴ってあの独特な甘みなのかも。
そんな事を実感した煮込みだったかな。

って事で、このお店は、
日本人にしっくり来る甘さを感じる
ご飯にあう濃い味付けのお店だった。
なので、家庭的でしっかり具材の料理が
好きな方にはオススメのお店!!

  • Wadokoro Oomura - 和牛すじ煮込み

    和牛すじ煮込み

  • Wadokoro Oomura - 牛すじ

    牛すじ

  • Wadokoro Oomura - 人参

    人参

  • Wadokoro Oomura -
  • Wadokoro Oomura -
  • Wadokoro Oomura -
  • Wadokoro Oomura -

餐廳資訊

細節

店名
Wadokoro Oomura(Wadokoro Oomura)
類型 海鮮、日本料理、日本酒
預約・查詢

0467-67-3017

可供預訂

可以預訂

地址

神奈川県鎌倉市雪ノ下3-3-26

交通方式

距離JR橫須賀線,江之島電鐵鐮倉站步行只需10分鐘距離鶴岡八幡宮步行只需3分鐘(從鶴岡八幡宮,在去往鐮倉宮方向的巴士沿路)緊鄰投幣式停車場。(開車來的時候周邊有很多投幣式停車場)

距离鎌倉 824 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期二

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期三

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期四

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期五

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期六

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:30
  • 星期天

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:30
  • ■ 営業時間
    ※天候によって営業時間は異なります。お問合せください。

    ■ 定休日
    不定休
預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

服務費收費

お通し600円~1000円(日替りになります)

座位、設備

座位數

12 Seats

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

僅晚餐時間可吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

服務

提供外帶服務

開店日

2016.7.1

備註

只有晚餐可以預約。菜量很大,所以可以打包。請隨時叫我。

店鋪公關

距離鶴岡八幡宮步行只需3分鐘分量十足的料理應有盡有,海鮮前往市場採購的新鮮度超群!

從鶴岡八幡宮回來的路上順便順便去一下怎麼樣?我們還提供僅限晚上的特別套餐,以及10人以上團體的私人預訂,因此請放心使用我們的餐廳舉辦宴會、婚禮餘興派對等。我們所有的菜餚都是手工製作的,不使用任何現成的食材,我們特別提供包含 5 種或更多菜餚的豪華開胃菜。店主有法式料理烹飪經驗,所以他不僅會烹調日本料理,還會將當天購買的食材,如炒鵝肝、和牛沙朗牛排,用最好的方式烹調。