餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ichirin Hanare
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|---|---|
| 類型 | 四川料理、中國菜 |
| 預約・查詢 |
050-5593-6795 |
| 可供預訂 |
僅限預約
♦サービス料10%頂戴しております |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6 |
| 交通方式 |
從鐮倉站徒步15分鐘 距离鎌倉 773 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待小學生),提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.4.13 |
| 電話號碼 |
0467-84-7530 |
| 備註 |
可預約取消請在2天前聯係<關於取消費用>當天收取100%，前一天收取50%。 |
築地の一凛とか有楽町のTexturAは行ったことがあるけども、今回初めて神奈川でも名店のヌーベルシノワであるイチリンハナレへ。
鎌倉の住宅地っていいよね、静かなところ。
めちゃくちゃ日本家屋で四川料理がでてくる。
なお、車は入ってこれないので注意。タクシーで行ったほうがいいかも？
○ランチコース ¥17,000 ＋サービス、ドリンク代
他、季節によってメニューが変わるそう。
食材は日本のもので、ペアリングもみりんが出てきたり20年ものの紹興酒が出てきたり、とにかくこだわりがすごい。
帆立のおかゆ
鯛の昆布〆
鮟肝
鮟肝の紹興酒漬けは、ちびちび食べてお酒が進む（ペアリングにみりん！）感じ。
よだれどりは他の店舗でもシグネチャーになってるけども食べれてよかった。
焼きフカヒレ
焼いてるフカヒレは初めてかも。フカヒレって焼くとあんな香りなんだ…
五島列島（さわらのスパイス揚げ）
さわらだっけ？スパイス揚げもなかなか新鮮。めちゃくちゃ香ばしい。
マグレカナール
麻婆豆腐には鱈の白子が2個イン。ご飯も出てくるよ。
最中はTexturAも似たようなのが出たw紹興酒のアイス！が入ってるけども、キャラメル感あって不思議な感じ。美味。
常連さんになって齋藤オーナーと話せるくらいには
もうちょっと大人にならないとな〜
と思えたランチでした。お名前聞きそびれたけどももうお一人の方とよくお話しできました。
また行きたいな。
ごちそうさまでした