官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
⭐️魅惑の隠れ家❤️未来を感じるお寿司たち❤️鎌倉小町通り脇♪
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入荷があって嬉しい❣️生牡蠣⭐️思ったより身がプクッとして♫澄んだ後味で最高の先陣❤️
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⭐️輝くお寿司たち❤️ランチコース5個セット♡前列左から鰆♪鮪赤身♪鰤♪後列左は鮪トロ♪右側は鯛♪
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ランチコースお寿司5個セットプラスビストロ料理一品♡今日はローストポーク。
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アランミリア♡あま〜いブドウジュース♡
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お茶はコースに含まれているようです。
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前列左側は鰆❤️元々の鰆の味わいに何やら複雑な香りが⭐️今日の私の一番❤️ヽ(´▽｀)/奥は鮪のトロ♪
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前列真ん中は鮪の赤身♡仄かな酸味が美味しい♡
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後列右側は鯛⭐️❤️こちらは夫と私、2人ともとても美味しい♡と♪とてもなめらかで風味も良く⭐️快感なお寿司❤️
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前列右側は程よい脂ノリの鰤♫
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ローストポーク部分
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ローストポークアップ
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ローストポークとろける脂部分♪
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オシャレなカウンター席♡
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カウンター奥にはワインがいろいろ♫♫♪( ´▽｀)
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厨房外看板にはツーリストランチコース❣️日替わりしかネットには載っていなかったですが、ちょっとしたお値段アップで鴨コンフィや仔羊のセットにできたのに。。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾次は絶対相談させて頂きます❣️
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ランチタイムでもアラカルト対応可能なのかな？次回お聞きしてみます❣️
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閑静な住宅地の一角に雰囲気の良いお店❤️
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi bistro zen（Sushi bistro zen）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、法式小酒館、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-1807-1248 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市小町2-7-11 1F～2F |
| 交通方式 |
JR橫須賀線鐮倉站步行5分鐘 距离鎌倉 361 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6021001035234 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 一樓有14個吧臺座位，二樓有26個桌子座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.1.6 |
| 備註 |
我們特別擅長提供魚類、肉類和蔬菜料理。 *由於附近是住宅區，請保持室外安靜。 *請每人訂購一門套餐。 （請勿與多人共用。） * 擁擠期間，我們可能無法為您提供遠處的座位。 *我們可能無法接受當日套餐的訂單。請提前下訂單。 *生日盤售價1500日圓。可以使用大約 15 個字母字元來準備訊息。 *請注意，無法指定座位。・這裡是有規則的區域，為了讓大家都能玩得開心，有很多注意事項。・本區域禁止吸煙。店前的草坪屬於他人所有，請勿擅自侵入。騎自行車前來的顧客請將自行車停放在店內左側。 |
鎌倉の⭐️cachette charmant⭐️♡寿司ビストロ禅♡さん♪
こちら鎌倉店は、以前TVで小田原にある☆変態回転寿司☆で、な○わ男子の大西君？が番組でお寿司とビストロお料理を楽しまれたお店の二号店とのこと（と言うのは、訪問後に知りました。）
鎌倉小町通り、自然派おせんべい鎌倉壱番屋小町店の四つ角を左（住宅地側）に入り、中華料理店二楽荘の一つ先の小道を右に進むと閑静な住宅地が続き、小道沿いの右側にあります。
喧騒の小町通りから一歩入るとシン‥と静まりかえった住宅地。
決して見つけにくいお店ではないのですが、観光客の人通りがほぼない小道、
オシャレな隠れ家感に期待が高まります♡
今回はお寿司が好きな夫とプチ記念日ランチとして訪問♫
■日替わりランチ（お寿司5巻とメイン一品）¥3600
■※追加で入荷があればと生牡蠣 1人2個ずつ予約にてお願いしました♫
当日、シャイなお兄さんフロアスタッフさんが招き入れて下さいました♪
まずはソフトドリンクから
☆ジンジャーエール ¥550
☆アランミリア（ノンアルコール白）¥1500
なんとも甘くて純粋な葡萄ジュース♫
デザートにもなりそう♡
ちょっとお高いかなと思いきや1瓶そのまま下さったのでむしろお得♫♪( ´▽｀)
■生牡蠣⭐️
お♪入荷がお有りでしたか♫嬉しい〜♫(*´∀｀*)
やや小粒に見えて身はプクッと⭐️スッキリした後味❤️イイですね♪(*´꒳`*)
生牡蠣特有のエゴミも臭みもなく♪
やっぱりいきなりお寿司からっていうのがどうもピンと来なくて‥
お酒飲みではないけれど、何か摘んでからお寿司に行きたいと言う感覚なのです♪
それがこんなに⭐️澄んだ味わいの生牡蠣⭐️なら最高の先陣♫(๑˃̵ᴗ˂̵)
■今日のお寿司は前列左から鰆♪マグロ赤身♪鰤♪後列左はマグロトロ♪鯛♪
❤️お寿司は全てお味を付けて下さっているのでそのまま頂くことができます❤️
これはとっても嬉しい❣️ヽ(´▽｀)/
さてさて♫さてさて♫
やった❣️鰆大好き❣️♪( ´▽｀)
元々鰆の香りは好きですが、調理法によっては匂いが無理な時があって。
でもこちらの鰆は複雑な香りがして⭐️とても酢飯に馴染みが良いです❤️
マグロの赤身♪赤いお魚のコク⭐️旨みと仄かな酸味が美味しい♡
鯛♪
おお❣️なめらかな舌触りと程よい脂⭐️
こんなに魅惑の味わいなのは秘密がありそうですね♪
白身魚でも鯛は脂が強くてちょっと‥の時がありますが、こちらのお寿司は酢飯とのバランスが上品でとても美味しいです❤️
マグロトロ♪
美味しいけれどトロのお味は私には単調に感じてしまい‥ちょっと脂が強いかな。
お好きな方々でしたら嬉しいでしょうね‥
鰤♪
身がとぅるりとブロック毎にほぐれて♡
脂の乗り方がずっしりと重くないのは個体差？時期？素人の私には分かりませんが。
鰤の一切れが大きくて食べ応えがありますね♪
そろそろお魚に脂が乗る時期、こちらの酢飯ならよりさっぱりと美味しく頂くことができると思います♡
個人的には♡夫は鰤と鯛が美味しかったと。私は鰆と鯛がとっても美味しかったです♡
関東のお寿司屋さんには白身魚が少ないことが多いのですが、こちらの酢飯で平目やムツ、コチ、サヨリなどを頂いてみたいです。
絶対ありきたりのお寿司にはならないでしょうし、個々の仕掛けを経験してみたい♪とウズウズしてしまいます。
⭐️未来を感じるお寿司たち⭐️ですね❤️
■本日のメイン
ローストポーク マディラ酒ソース
脂部分がとろけます♪
お肉の部分の味わいには際立った特徴はなく旨みも淡白、でもとても柔らかに仕上がっています♪
ポットローストでしょうか。
マディラ酒ソースもお酒の香りが仄かなので、マディラ酒が苦手な方々でもあまり抵抗はないのでは。
このお値段のコースなのとお寿司のクオリティがとても良くて納得はできるのですが、お肉にこだわりがある方々ならもうちょっと金額をアップして素材を選んだ方が満足度が上がりそう。
〜個人的に〜
※メイン日替わりなので特に素材の確認などはしておらず、実は外食での豚肉料理があまり好きではない夫が盛り下がってしまいました。
ネット予約時に他素材がなかったので日替わりランチ予約したのですが‥
☆あとで写真を確認したら店頭看板にアラカルトメニューありと❣️(*ﾟ▽ﾟ*)
ランチでも対応して頂くのは可能なのでしょうか。
☆え〜❗️外看板のツーリストランチって♫♫存じませんでした❗️(ﾟoﾟ;;
帰り際に夫がこちらの看板に気づきました。。
こちらのツーリストランチなら少し金額アップで鴨コンフィや仔羊ローストにできたはず❗️´д`
あ〰︎〰︎〰︎知らなかったぁ〰︎〰︎〰︎悔しい〰︎〰︎〰︎(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾