鎌倉の極上一軒家でからすみ蕎麦‼︎ : Karasumi Sobatsuki To Matsu

官方消息

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享受鐮倉的四季和精衹的珍品

Karasumi Sobatsuki To Matsu

(からすみ蕎麦 月と松)
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4.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 3 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

鎌倉の極上一軒家でからすみ蕎麦‼︎

今回は 友人のリクエストで伺いました。
何度も来ても"美味しい!また来たい"と
思える"からすみ蕎麦"がいただけます。
6,000円のコースにしましたが3,500円のショートコースもあります。
選べるお蕎麦も8種類に増えていて 唐墨が苦手という方でも大丈夫です。

◇鰆とみかん
 爽やかな和え物になっています。
◇白味噌仕立ての鰤のお椀
 脂ののった鰤に白味噌が良く合って
 これはおいしい!
◇アオリイカの鎌倉野菜サラダ
 アオリイカがとても柔らかく 前回
 よりもレベルアップ!
◇松葉蟹&たたき牛蒡
 この値段で この蟹が出るとは良心的
 です。
◇牡蠣の唐揚げ
 熱々のプリッとした牡蠣です。金柑も
 美味しかったです。
◇焼き栗きんとん&寒天入り柚子ジュー
 ス 
 デザートもちゃんとしています。

お料理は 蕎麦前的なシンプルな物です
が 来る度に美味しくなっています。
今回も一番落ち着ける椅子席タイプの
個室が運良く取れました。
若いスタッフの矢島さんが(お名前掲載
許可済み)大変感じの良い方で 思わず
お名前をお聞きしてしまいました。
部屋の窓からは 下を向いて咲くという
桜の木がもう芽吹いていました。
次は桜の季節に来たいと思います。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - お品書き

    お品書き

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 鰆とみかん

    鰆とみかん

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - お椀

    お椀

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 白味噌仕立ての鰤のお椀

    白味噌仕立ての鰤のお椀

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - アオリイカと鎌倉野菜のサラダ

    アオリイカと鎌倉野菜のサラダ

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 松葉蟹とたたき牛蒡

    松葉蟹とたたき牛蒡

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 牡蠣の唐揚げ 大根おろし&金柑添え

    牡蠣の唐揚げ 大根おろし&金柑添え

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 唐墨蕎麦

    唐墨蕎麦

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 水菓子:焼き栗きんとんと寒天入り柚子ジュース

    水菓子:焼き栗きんとんと寒天入り柚子ジュース

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 広間

    広間

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 広間からの眺め

    広間からの眺め

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 個    室

    個    室

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 門をくぐって 内玄関へ

    門をくぐって 内玄関へ

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - メニュー: 変わり蕎麦がいろいろ増えてます

    メニュー: 変わり蕎麦がいろいろ増えてます

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 外     観

    外     観

2023/09訪問第 2 次

3.9

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 6,000~JPY 7,999每人

美しい庭を見ながら"からすみ蕎麦"

前回娘と食べた"からすみ蕎麦"が あまりに
美味しかったので 息子を誘って再訪です。
今回は 茶室ではなく庭が眺められる明るい
個室でした。
窓もサッシではなく木枠でリノベしてある
ので 古民家の雰囲気が壊されることなく
モダンで洗練された空間!
◇じゃこの山椒煮
◇秋刀魚と梨
 秋刀魚のマリネに旬の梨を挟んで!
 この組み合わせが良く合っておいしい!
◇鱧と松茸
 松茸を芯に鱧で巻いて天ぷらに!
 秋らしい逸品です。
◇スズキの昆布締め
 乾杯の時"おめでとう"と言ったのをお店の
 方が聞いていてくださって お祝いにと
 出してくださいました。
 これがとてつもなく良いお味でした‼︎
◇お刺身サラダ
 鰹のタタキがたくさん入って お皿とも
 ピッタリの美しいサラダです。
◇笹カレイと小芋
 鰈の一夜干しに里芋です。
 鰈はしっとりして美味しかったです。
◇地蛸のてっぱい
 蛸の酢味噌和えでした。
◇海老と揚げ茄子の葛餡掛け
 これは出汁も効いてとても美味しかったの
 で 家でも直ぐ作りました。
◇からすみ蕎麦
 蕎麦つゆを絡めてあるのですが
 その味が絶品で 鶏ガラスープでも入って
 いるのかと思うくらい 奥深いコクがあり
 ます。(お聞きしたところ 鰹出汁だそう
 です)
◇甘   味
 お汁粉 お月見団子 柿
 お月見団子が特に美味しかったです!

ショートコース3,500円にして この後の
カフェで何か食べるのも良いかなと思った
のですが せっかくなので6,000円のコー
スにしました。
お蕎麦以外のコースは 蕎麦前のように
シンプルで軽い感じです。
前回より美味しくなっていて 内容も良かったと思います。
からすみ蕎麦は チーズと生ハム蕎麦や
季節の蕎麦に変更も可能でした。
持ち帰り用からすみパウダー2,000円というのがあることを帰ってから知りました。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - デザートと飲み物メニュー

    デザートと飲み物メニュー

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - ちりめんじゃこ

    ちりめんじゃこ

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 秋刀魚のマリネと梨のサンド

    秋刀魚のマリネと梨のサンド

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 松茸と鱧の揚げ物

    松茸と鱧の揚げ物

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - お誕生祝いに出してくださった昆布締め!

    お誕生祝いに出してくださった昆布締め!

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 鰹のタタキサラダ。

    鰹のタタキサラダ。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 息子が飲んだお酒「美丈夫」

    息子が飲んだお酒「美丈夫」

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 笹鰈の一夜干しと里芋

    笹鰈の一夜干しと里芋

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - タコの酢味噌和え

    タコの酢味噌和え

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 海老と揚げ茄子の餡掛け!

    海老と揚げ茄子の餡掛け!

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 映える唐墨!立派です!買うこともできるそうです。

    映える唐墨!立派です!買うこともできるそうです。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - このために来ました!「からすみ蕎麦」大盛りもあったみたいです。

    このために来ました!「からすみ蕎麦」大盛りもあったみたいです。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 冷やし汁粉とお月見団子と柿

    冷やし汁粉とお月見団子と柿

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 今年の暑さでやっと一本だけ咲き出した彼岸花。他は未だ蕾でした。

    今年の暑さでやっと一本だけ咲き出した彼岸花。他は未だ蕾でした。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - モダンな個室

    モダンな個室

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 玄関

    玄関

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 門前の赤い提灯が目印!

    門前の赤い提灯が目印!

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 外にメニューが出ています。

    外にメニューが出ています。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu -
  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 横から見た外観。

    横から見た外観。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 外 観(ちょっと行くと材木座海岸に出ます)

    外 観(ちょっと行くと材木座海岸に出ます)

2023/06訪問第 1 次

3.8

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 6,000~JPY 7,999每人

からすみ蕎麦は絶品です‼︎

娘が鎌倉で行きたいお蕎麦屋があると言い
私もあると言ったら やっぱり同じお店だ
ったので 即行くことに!
"イチリン離れ"さん運営のお店だそうです。
一軒家の古民家で門構えからして素敵です!
当日大人数の予約が入っているということで
茶室に案内されました。
障子窓が沢山ある茶室で広い水屋まで付いて
いるので 元どんな方が住んでいらしたのか
と思ったら お茶の先生のお宅だったそうで
納得しました。
◇飲   物: 柚子スパークリング
◇松 コース: 6,000円(税込)
 足赤海老とじゅん菜 ちりめんじゃこ
   (じゃこはなくてもいい感じ)
 白バイ貝の壺焼き
 穴子と鎌倉野菜のサラダ
   (これは美味しかったです)
 河豚の一夜干し
 おとし鱧とたたきオクラ
◇からすみ蕎麦
 お蕎麦自体にも味付けがしてあって
 そこにたっぷりの唐墨がかかってスライス
 ものっています。
 これは今まで食べた唐墨蕎麦の中で一番
 でした。これを謳っているだけのことは
 あります‼︎
◇デザート
 琥珀流しと梅ゼリー
 地味なデザートですが 紅白で可愛いくて
 いいと思います。

私でも この後お茶してデザートも食べられ
るかな?と思う感じですので 普通の方には少ないと思います。
次回伺うとしたら ショートコースにして その後カフェでしっかり食べたいと思います。
蕎麦前までは ウーンという感じですが  からすみ蕎麦はそれを帳消しにするぐらいの
美味しさでした‼︎

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 海老とじゅん菜 ちりめんじゃこ

    海老とじゅん菜 ちりめんじゃこ

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 白バイ貝の壺焼き

    白バイ貝の壺焼き

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 穴子と鎌倉野菜のサラダ

    穴子と鎌倉野菜のサラダ

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 焼き河豚

    焼き河豚

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - おとし鱧とオクラのたたき

    おとし鱧とオクラのたたき

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - あおいの柄の湯呑みに焙じ茶

    あおいの柄の湯呑みに焙じ茶

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - からすみ蕎麦

    からすみ蕎麦

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - デザート: 梅ゼリーと琥珀ながし

    デザート: 梅ゼリーと琥珀ながし

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - ゆずスパークリング

    ゆずスパークリング

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 見事な自家製唐すみ: 塩水に漬けては干しを何度も繰り返して作るそうです。

    見事な自家製唐すみ: 塩水に漬けては干しを何度も繰り返して作るそうです。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - テラス席もあります。

    テラス席もあります。

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 広〜い水屋

    広〜い水屋

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 外    観

    外    観

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 外      観

    外      観

  • Karasumi Sobatsuki To Matsu - 門  構  え

    門  構  え

餐廳資訊

細節

店名
Karasumi Sobatsuki To Matsu
類型 蕎麥麵、日本料理
預約・查詢

050-5600-0566

可供預訂

可以預訂

2名様以上から予約は可能です。

地址

神奈川県鎌倉市材木座5-10-50

交通方式

江之島電鐵線和田冢站徒步10分鐘JR橫須賀線鐮倉站徒步15分鐘從材木座海岸徒步2分鐘

距离和田塚 726 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 20:30
  • 星期二

    • 11:00 - 20:30
  • 星期三

    • 11:00 - 20:30
  • 星期四

    • 11:00 - 20:30
  • 星期五

    • 11:00 - 20:30
  • 星期六

    • 11:00 - 20:30
  • 星期天

    • 11:00 - 20:30
  • ■ 営業時間
    最終入店19:00

    ■ 定休日
    なし
預算

¥5,000~¥5,999

¥5,000~¥5,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

34 Seats

( 桌子30席,包間4席之外還有陽臺席位。)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

※沒有停車場。開車的話,請使用附近的停車場。

空間、設備

平靜的空間,有日式包廂,有露天雅座,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

有品酒師

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

網站

https://whaves.co.jp/tsukitomatsu/

開店日

2022.9.8

電話號碼

0467-84-8208

備註

請不要穿泳衣來店。