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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shirasuya
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、郷土料理、食堂 |
| 預約・查詢 |
0467-33-0363 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【平日のご予約】 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市腰越2-10-13 |
| 交通方式 |
江ノ島電鉄・腰越駅より徒歩3分 距离腰越 96 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
52 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 ラインチタイム、土日祝終日禁煙。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 本店5台 腰越漁港前店10台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
◯本店11:00〜17:00（現在休業中） |
［2024-5-10訪問］
江ノ島地区には、10余軒の「生シラス」を食べさせるお店がありますが、こちらがお気に入りです。
以前、別のお店で食べたところ前日獲れたものなんでしょうか、若干くさみが出たものを供されたこともあったので、以後このしらすや 腰越漁港前店さんか江ノ島小屋さんかの2択にしています。
しかし、生シラスはちょっと風が強いと漁に出られなかったり、漁場に獲物がいなかったりと行けば必ず食べられるわけではありません。
この「しらすや」さんは網本の「勘浜水産」さんの直営なので、間違いなく朝獲れシラスを提供して下さいます。
毎朝9:50頃「X」（旧ツイッター）に漁獲状況をＵＰして下さるので、確認してから向かえば間違いありません。
今回も小田急の車内で確認してから「片瀬江ノ島駅」に降り立ちました。
快晴の江ノ島海岸を右手に見ながら国道を15分歩くと、腰越漁港の前にしらすやさんが見えてきました。
開店15分前の10:45到着、店の前ではすでに3組さんがお待ちで4組目でした。
平日でも11時の開店時刻を過ぎると1巡目に入れないことが経験上わかっているので、10分以上前から並ぶことが必要です。
遅く入ると、漁獲量の少ない日は生シラスが売切れのこともあります。
10分前、お薦め品などが書かれたボードが店の前に出され、11時JUST開店。この時点で11卓あるテーブルは全て埋まり、12組目以降だと30分以上待つことになるので運命の分かれ道です(･∀･)
平日なので、客層は老カップルや中高年お一人様が多いですが、皆さんシラス好きのようで殆どの方ががしらすづくし定食、しらす丼などを注文され、刺身や煮魚は一部のようでした。
交通は若干不便な場所なので、拘りのあるシラス好きの方々が集まるようです。
今回は「しらすづくし定食」2100円、2色丼1200円を注文し、2人でシェアします。
しらすづくし定食は、生しらす、釜揚げシラスのほか、シラスのかき揚げ、たたみいわし、ちりめん佃煮などが付き、味変出来るので満足感があります。
2色丼は、生シラスと釜揚げシラスが半々で、大葉、きざみ海苔、おろし生姜が乗っています。
他店でも2色丼は食べたことがありますが、周囲がレタス等の野菜で埋められていたり、色合いは良いのですが、錦糸卵が大量に乗っていたり、シラスを減らす細工のようにも感じられます。
この、しらすやさんはシラスで直球勝負、それがお気に入りだったりします。
この日はシラスが大漁だったためか、4年前に来たときよりも生シラスが1.5倍くらい乗っていたような気がします。
まあ値段も1700円から2100円に上がってはいましたが、それ以上のパフォーマンスを感じました、
ただ、シラスのかき揚げが衣がずいぶん部厚くなったこと、タタミイワシが焼いたのではなく胡麻油で素揚げに
なったことに、若干違和感を覚えました。
こちらは板さんがいるわけでもなく平服の方が調理されていたので、あまり拘りは無いのでしょうか。
いずれにしても、生シラスの朝獲れ極上品を食べられるところは少ないので、貴重なお店です。
帰りに江ノ島大橋付近の観光客が大勢集まる地域を見ましたが、観光地価格でこのしらすやさんよりもしらす丼で2～400円くらい平均的にお高いようでした。
湘南シラスは1/1から3/10までが禁漁期間で、それ以外は年間通じて食べられますが、イワシの種類が変わるので春先のが一番繊細でおいしいようです。
この店ではお支払いは現金以外はダメなこと、レシートを頂けないことなどが要注意です。
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続報 翌5/11の「X」より
「本日時化模様でしらす少量でした。数量限定販売となります」
空を見ると快晴で、陸地では大して風も吹いていないと思われるのに、こんなこともあります。
昨日はあんなに大漁だったのにぃ・・・・・(/・_・＼)
遅く行くと解凍の釜揚げしらすしかないことも。
まあ他の料理もおいしいので、そのときはそのときで。
GWのシラス漁獲星取表です。確率50%（笑）結構敷居高い
〇：豊漁 △：少量 ×：獲れず ー：店休日
4/27 28 29 30 5/1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
△ 〇 〇 △ 〇 － 〇 〇 △ × × △ - 〇 △ ×