白甘鯛の塩焼きが美味しかった
【本日食べた物】
○お通し 大根漬物、真イワシ刺し身
イワシが脂がのっていて本当に旨い
○トラフグの白子焼き
じっくり焼いてあるので、表面はパリッとして、中はとろっとして味が濃い
○活けイカと辛味大根の鬼おろし和え 活けだったのでイカだけで食べた方が良かったのかな。
○ズワイガニ飯
ズワイガニのむき身が混ざったご飯の上に生ウニが乗っている。混ぜて食べると最高に旨い
○ワサビの葉 ピリッと良い辛さ
○お刺身盛合せ
（赤貝、ぼたん海老、ブリ）
赤貝は香りがあって良かった。
○シラカワ（白甘鯛）の塩焼き 激レア!
○握り
・スミイカ
・平目
・マグロ
・〆鯖
・生ホタテ
・煮はまぐり
いつも楽しくて、美味しい
ごちそうさまでした
一品一品心を込めて作る、楽しいご主人
平日の夜6：00に予約をして伺いました
店内はカウンター7席位、個室にテーブル1卓×8席位です
カウンターは調理作業が見れるので楽しい場所です
こちらのご主人は、予約が入っていても作り置き（切り置き）などは一切しません
すべての料理を、提供する間際に作ることに拘っておられます
「素材の風味とか香りが消えてしまう」と言っていました
【本日食べた物】
●海そうめん 旨出汁です
●蒸しアワビ 凄く柔らか
●真イワシ 手開き 激ウマ
●煮タコ 佐島産
●甘海老、カツオ、つぶ貝、石垣貝 カツオがスモーキーで美味
●万願寺唐辛子焼き
●太刀魚塩焼き 大根鬼おろし
●握り(マアジ、新子) 他にも沢山出ましたが忘れてしまいました
●ハマグリお椀
●ウニ小丼
いつも本当に美味しいです
ごちそうさまでした
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海そうめん 旨出汁
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蒸しアワビ 凄く柔らか
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真イワシ 手開き 激ウマ
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煮タコ 佐島産
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甘海老、カツオ、つぶ貝、石垣貝 カツオがスモーキーで美味
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万願寺唐辛子焼き
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太刀魚塩焼き 大根鬼おろし
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握り(マアジ、新子)
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ハマグリお椀
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ウニ小丼
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菜の花と独活の酢味噌和え
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山葵菜
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イワシ刺し
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メヒカリ陰干し焼き
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ハマグリ焼き
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お刺身(ボタン海老、帆立、赤貝)
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お刺身(ボタン海老、帆立、生トリ貝)
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カレイ煮付け
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スミイカ握り
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マグロ中トロ握り
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鯵握り
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サヨリ握り
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カニ身と鱈の白子の酢の物
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アナゴ白焼き
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Mazeki
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0466-28-1144 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市南藤沢23-6 富士見ビル地下一階 |
| 交通方式 |
距离藤澤 170 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
【藤沢・鮨・鮨まぜき】
鮨まぜきのおまかせコースは最初に出てくる「小皿料理」が楽しいです。
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