餐廳資訊
細節
| 店名 |
Madame Rouge（Madame Rouge）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包 |
|
0466-86-7713 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市朝日町12-1 1F |
| 交通方式 |
藤沢駅北口より徒歩5分 距离藤澤 361 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.5.14 |
藤沢・柳通りをテクテク歩いていると
一際お洒落で目立つファサードが目を射抜きます。
ブーランジェリー マダムルージュ。
ブラックベースにゴールドのネーム。
アイボリーに差し色が赤なんて、どんだけお洒落なのさ。
シャンゼリゼ大通りに一瞬トリップした気分です。
扉一歩踏み入れたら更にお洒落な大人な雰囲気。
まずBGMはフランス語放送だし、照明カッコいいし
すんごいお洒落な帽子被ったマダムルージュなマネキンあるし
お洒落すぎてクラクラしました。
おかげで買おうと決めていたバゲット買うのど忘れしました
今回は以下を購入
●アントニーサンド(680円)
●藤沢ブレッド(530円)
アントニーサンドですが、ちょっとのけぞりました。
物凄くセンスというか、個性的というか、感嘆の溜息。
まずバルサミコが効いた茄子。甘さもあり。蜂蜜かな。
ねっとりとしたテクスチャがたまらんです。
ツナはぎっしり。モツァレラとドライトマトあり。
ペッパーも効いてる。ワインが欲しくなる味です。
甘酸っぱいソースとパンのバランスも好き。
気泡まんべんなくあって歯切れも良くて、
ソース受け止めるけどデロンデロンになってない。
というか。美味い。好き。とても好き。
これはフレンチ？パリ？と問われれば、分からない。
私はパリというカテゴライズを飛び越えた味だと感じる。
そもそも私が知っているパリジャンのお友達は
カテゴライズをとても嫌う。人に決めつけられるの凄く嫌い。
個性的＝良し的な。他と違ってなんぼ的な。
でも伝統、根本をとても誇りにしてるところもあって。
(そしてたまたまかもだけどジブリとマーベル好きが多い)
そんな風に考えると
私にとって此方は物凄くエスプリがキまりまくりの
めっちゃクールなブーランジェリーに感じました。
藤沢ブレッドもてっぺんの香ばしさとボトムの香ばしさとか
中のホワンホワンの優しさとか色々と幸せ要素沢山だったけど
今回はアントニーサンドに心持ってかれた。
次こそはバゲットと葡萄パン持ち帰ろうと決意する。
とっても美味しかったです！御馳走様でした。