Youshoku Satou
(洋食佐藤)
岩のりのバターソースに感動しました！
初訪です。
人気店と聞いて、少し情報を入れてからの訪問です。
平日のオープン前からワタシを含め３組の待機です。
カウンターとテーブル１とこじんまりした店内
ワンオペでの営業のようです。
今日の一品は、信玄鶏のジンジャーキーマカレーだったので
取り敢えず店内のメニューを確認することに
ハンバーグは定番だが、今日は魚で攻めることにする
真鯛と小柱の岩のりバターソースとご飯で決定
スープは必食と口コミがあったので、スープもお願いしました。
本日のスープはビシソワーズださそうだ
いいじゃないですか！暑いし冷製じゃがいもスープを頂きましょう。
さースープを頂く！おーこれは旨い
今日はあまりのばさず濃いくちでの提供だそうです。
ヤバい、メインの期待が高まるー
いよいよメインのソースをひと口
真鯛なので掛けるソースかと思いきや、スープでした。
これは凄い、岩のりの味と風味がバターを介して主張してます。スープ単体でご飯が進んでしまう奴です。
岩のりが効いてますねー
また、小柱もしっかりと風味のあるものでこのソースのバターでコクもプラスされています。
しかも、チューブのワサビが添えられていて
また、このワサビが魚や小柱にのせることで風味が抜群にあがるんです。日本人の技ですね。
野菜やキノコたちも良い脇役でしたし、
ご飯で正解だった！ご飯は大盛まで聞いてくれます。
パンならいくつあっても足りない料理です。
夜なら白ワインでしょうね。
お箸も用意させているので、料理で使い分けできるし
だからビストロではなく、洋食屋さんなんですね
経歴はしっかりしているのにキッチンの設備は家庭用の冷蔵庫だったりして、意外な側面がありましたね。
ワタシ以外は常連の方のようでしたが、皆さんハンバーグを
食べてましたね。
間違いなく、再訪決定です。
ハンバーグも候補ですが、このスープからするとリゾットも相当美味しいと思いますね！
次回が楽しみです。
ご馳走さまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Youshoku Satou
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理、漢堡、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0466-60-0251 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市藤が岡2-9-16 |
| 交通方式 |
藤沢駅から徒歩で１５分 距离藤澤 1,216 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター6席、MAXで6名くらいが座れるテーブル1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 歩いてすぐの場所に専用の駐車場が2台有）（※ ウェルカムパーク大鋸、入って左側2台が専用です。車止めの所に名前があります |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
なし |
| 服裝規定 |
なし |
| 開店日 |
2012.4.20 |
このハンバーグ 遊び心満点ですね
何の顔だろう(笑)
大きさはスモールとレギュラーが選べるので
レギュラーをオーダー
ごはんもレギュラーです
ハンバーグは思ったよりでかいです。
肉汁ドバーッ！て感じのタイプではありません
しっとりと柔らかい感じのハンバーグ
下味がしっかりとついており、旨いです。
箸もカウンターに置いてありますので、箸で頂きました。
野菜たちもいい塩梅に調理され、特に食感が良いです。
ご飯も器が深いので、結構なボリュームです
満足 満足
スープは別オーダーですが、カボチャの冷製です。
ワサビソースがワンポイント
スープは必食ですね
駐車場は交差点のコインパーキング内の14.15番はお店のスペースのようです。
満足度高い洋食屋さんです。
ご馳走さまでした。
ドリアも美味しそうだったけど、グラタンだったら食べたかも
残念！