餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinshuu Soba Shingen
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
050-5872-2032 |
| 可供預訂 |
可以預訂
団体でのご予約、または貸切等のご相談がありましたらご気軽に店舗までお電話にてご相談ください。 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市南藤沢17-16 B1F |
| 交通方式 |
從藤澤站南口的轉盤道向驢方向直行穿過酒店前的南藤澤十字路口左側秋山大廈的地下一層 距离藤澤 401 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2020.12.11 |
| 電話號碼 |
0466-53-7759 |
二人でランチにお邪魔しました。
階段を降りて地下一階にお店があります。
コワモテの店主ですが、とても優しく丁寧な方。
● 蕎麦、巴せいろ蕎麦
繊細な香りと味わいがイイ。
◉ 胡桃つけ汁
これは本当に絶品！ 胡桃の濃厚な風味。
トロリとした優しく深い味が堪らないです。
食後は蕎麦湯を少しだけ入れて全て飲み干せる。
◉ 山葵どんぶり
山葵一本分を、蕎麦を待っている間に丸ごと擦りおろします。 これは渡されたサメの皮のおろしでお客自身で擦りおろすスタイルなので、結構な労力となります。 丼にはかつお節、海苔、刻んだ山葵の茎が乗っており、ここに小量の醤油でといた擦りおろし山葵を乗せてできあがり。
鼻をガツンとぶん殴られる感覚と、同時に押し寄せる山葵の鮮烈な香りにかつお節と海苔の風味が加わり、ひと口頬張れば、脳の隅々の細胞まで叩き起こされ、涙なしには食べられない、というか、大号泣しながらの食事となります。 息づかいを少しでも間違えると呼吸困難に陥るのでホントに注意！
これを追いかけるように胡桃ダレの蕎麦をかき込めば、至福の時間が訪れます。 とてつもない美味！
今度は必ず夜にお邪魔します。
ご馳走様でした！