官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sousaku Kappou Shigenori（Sousaku Kappou Shigenori）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6551 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-7-1 ケインズタワービル 8Ｆ |
| 交通方式 |
從JR線·小田急線·江之電“藤澤站”步行4分鐘 距离藤澤 315 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
アラカルト利用の場合、お通し代として550円（税込）を頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺6席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2022.11.24 |
| 電話號碼 |
0466-52-4619 |
ランチで訪問。
場所は藤沢駅南口を出て、
イトーヨーカドー藤沢店へ向かう途中にある
飲み屋がいろいろ入ってるビルの８階にあります。
もともとは「旬楽 えびす」というお店が
あったテナントの居抜きみたい。
ってか、旬「楽えびす」の牛すじ丼は
自分的にはかなり美味しかったのになぁ
閉店して残念。。。
で、お店に入ると混んでる。。。
地元の人にはすでに人気なお店らしい。
年齢層は平日って事でかなり高めかな。
いわゆる新人類と言われてた世代の人たちで
すでに旧人類というか...
リタイア組がほとんどw
でもこの世代の人達って
日本の一番凄い時代に全盛期を迎えてるから
なんか世代的には主人公感あるよね。。。
将来が絶望しかない就職氷河期世代の
自分から見ると、、、羨ましい(._.)
頼んだのは、
日替わりメニュー 1,100円
（※平日限定）
本日のメニューはネギ塩豚カルビ丼との事。
まずメインメニューの脇についてる
副菜のほうれん草のおひたしは
良い出汁をほうれん草が吸ってて旨いし、
玉子焼きも甘め系だけどコレちゃんと美味しい！
味わいがまさしく割烹のそれ。
次にメインの豚カルビ丼だけど、
しっかりカリカリに焼かれた豚カルビの上に
ネギ塩ダレが大量にかかってて
ガツンとくるけどちょっと複雑な味わいで
めちゃくちゃ美味しい！！
ネギ塩カルビ丼といえば
牛丼チェーン店の定番メニューだし
何度も食べてきた味わいなんだけど
それとはやっぱり全然違う！！！
「玉城ティナが竹下通りを歩いたら」
って動画で、
玉城ティナが原宿をちょっと歩いたら
芸能事務所のスカウトに声をかけられまくる
ってぐらい...
素人とは段違いの凄さがあるというか、、、
ちゃんと料理のプロなのを感じる味わい！！
（あの動画を見ると芸能人って選ばれた人だけがなれるって実感するよね....笑）
そして最後にデザート。
こちらはみかんのゼリーらしいけど
果実感が凄くてほぼフルーツな
みかんゼリーになってる。
コレも美味しかった！！！
取り敢えずこのランチは
割烹ならではの一工夫を加える事で、
牛丼チェーン店や居酒屋では食べれない
本格的な豚カルビ丼に仕上げてて良かった！
まぁそれでも1,100円は高いか...笑
なので美味しいけどちゃんと
レベルに合わせた高い値段のお店かな。。。
定食を食べるなら松屋より大戸屋っていう
少し意識高めの人が好むお店というか
まぁまぁな値段を出しても
美味しい和食を食べたい！！！
って人には良いお店かな。