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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakanaba Hatsumon
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5592-9385 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・お席のご指定は基本的にはお受けしておりません。 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市南藤沢23-10 六光会館ビル 102 |
| 交通方式 |
從JR·小田急·江之島電鐵藤澤站南口徒步3分鐘 距离藤澤 121 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2810080399219 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料250円 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 有可供4到5人使用的半包間 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
謝絕小學生以下的孩子進店。 |
| 開店日 |
2024.2.7 |
| 電話號碼 |
0466-41-9661 |
這一天，我們在藤澤吃了晚餐。我來到了這家海鲜酒吧。地點位於多租戶大樓的1樓，距離JR藤澤站南口步行約2分鐘。這家餐廳引以為傲的菜餚是使用日本第一金槍魚批發商山幸的新鮮海鲜和金槍魚。日本料理西餐、中餐等各種不同風格的菜單。這家餐廳以一家名為[a:13131135, NYU]的隱藏小餐館為基礎，距離中目黑站步行3分鐘。位於藤澤站南口的還有[a:14076224，Mass肉吧CHICO]和[a:14083223，坂場天之助]，這是藤澤的第三家店。我去的時候，店面掛滿了祝賀的花。當你打開門進入店內，你會發現一個非常時尚的空間出現在你的面前。店內，廚房周圍經過改造的櫃檯設有 15 個座位。周圍是2人桌，組合起來形成6張4人桌。我被引導到左邊的櫃檯。這家店共有四人管理，兩男兩女。該工廠僅由一名女性負責運營，她從事兼職工作並接受指導。另外三人大概是在附設店工作的，但卻有著退伍軍人的風範。所以雖然剛開業，但是操作上並沒有出現什麼問題。店內有令人印象深刻的土色櫃檯和澆築混凝土製成的木桌。櫃檯還設有間接照明，營造出時尚的現代日式空間。櫃檯下面有一個菜單架，我從那裡拿出菜單看了一會兒。因為是海鲜吧，菜單上都是海鲜，但也有肉菜。很難選擇，因為每個菜單似乎都符合我的喜好，但在這一天我決定選擇以下菜單。 - Clamato番茄汁650日元我不太了解，但這是一種相當昂貴的番茄汁，所以我認為它會很好吃。顏色是天然番茄色。喝起來並沒有什麼特別的味道，就是適量的甜、酸、鮮味。又貴又好吃。當我在起草的時候研究了一下，我發現Clamato番茄汁是一種含有蛤提取物和香料的辛辣番茄汁。我不知道蛤蜊提取物。也許我誤以為是西紅柿的味道。・藍鰭鮪魚生魚片 1,380 日圓 裝在看起來像伊凡裡燒的漂亮盤子裡。這款生魚片是使用日本第一的金槍魚批發商 Yamayuki 生產的真正的金槍魚製成的。這一天，我們使用宮城縣鹽灶產的真正的金槍魚。中肥肉2片，接近中脂的紅肉2片，瘦肉2片，共6塊。我是加了鹽和芥末醬油的，但是每種口味都換了一半。鹽有鹽的好處，芥末醬油也有鹽的好處。這是真正的金槍魚生魚片，所以真的很好吃。當然，它與高檔壽司店出售的“山雪”品質不同。你不應該比較它，因為它的價格為每件1,000日元。無論如何，我認為以這個價格買到它還是很合理的。該商店的描述還指出“成本率被忽略。”・烤舞茸牡蛎醬油 480日圓 體積大概是舞茸的一半左右。上面有兩束舞茸，撒上牡蛎、磨碎的起司，撒上白洋蔥和蔥。它的味道相對溫和。牡蛎和起司的味道，帶有淡淡的鮮味。我覺得這道菜480日圓的價格還算合理。・生魚片炸竹莢魚配加里韃靼醬 980日元 當我看到菜單時，我就知道我想嚐嚐這個。韃靼醬炸竹莢魚是稀有的(〃^▽^〃) 大青花魚的一半被磨成三塊，中間部分是半生的炸竹莢魚。我們把它切成7塊，方便食用和分享。倒入大量加里碎製成的塔塔醬，配上高麗菜和貝類。如果您喜歡，請搭配塔塔醬和醬油享用。首先是沾醬油吃的，但是酥皮裡面並不蓬鬆，而且是一塊稀有的鯖魚肉。它不是生魚片，但也沒有完全煮熟，而且鬆軟。這個好吃。接下來，我吃了加里韃靼醬的部分，和我想像的一樣美味。我猜這是加里而不是泡菜或洋蔥，但由於它很罕見，我想知道他們是否認為它適合生魚片。這個也很好吃，推薦一下(〃^▽^〃)，請你先嚐嚐。・餐點海鲜小碗680日元 到了結束的時候了。米飯裝在一個大碗裡，上面放上當天新鮮的魚，切碎成肉汁，用芝麻醬醃製，上面撒上紫蘇葉、蔥和白芝麻。米飯的份量約為160克，所以這可能是一頓飯的完美份量。米飯本身煮得有點硬，所以很好吃。芝麻醬的味道很溫和。這是一個很好的接觸。濃濃的芝麻味。這裡的味道肯定很奇怪。將罕見的炸刺身竹莢魚留下的加里韃靼醬與這個醃製芝麻醬混合在一起，簡直就是天堂(〃^▽^〃) 給人的印像是，味道增加了，但又不會變得太濃。這也很好吃(*￣∇￣*)b ・魚熱水湯330日元 使用當天的各種新鮮魚製成的濃鬱白湯。浮三葉。當你喝它的時候，它絕對是豐富的。我現在幾乎可以吃拉麵。它有輕微的苦味，但豐富的味道和低廉的價格勝過它。這也是結束這道菜的好方法。我對碳水化合物的限制很嚴格，但我想以湯結束我的餐點。再加上250日圓的手續費，合計為4,750日圓。透過卡片付款。充值費用通常指的是Otoshi費用，但我沒有拿到Otoshi費用。我沒有提供它，因為它不含酒精，但我猜他們在付款時無法協調。還是僅僅意味著收取座位費？任何。這並不影響我的滿意度。其實我本來期待3.3到3.4分左右，但那天收到的東西都很好吃，包括難得一見的炸刺身竹莢魚配加里韃靼醬(〃^▽^〃)，所以我決定給它3.5分。我希望總是有這樣愉快的誤判。店名「Hatsumon」意味著他們的目標是成為一家以前從未存在過的商店。 Sakanaba Hatsumon 的目標是成為一家不拘一格的高品質海鲜酒吧，其理念是「了解美食並想來這裡的成年人」。確實，空間和食物的品質都很高，工作人員的客服也很有禮貌，很舒服(〃^▽^〃)謝謝您的用餐！ （截至2024/2，沒有積分）