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野菜がメインとは思えないほどのコクと旨味に感動した! : Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

充滿粘糯的手搟面的蔬菜的美味!

Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani

(手打ちほうとうと発幸料理のお店 元祖へっころ谷)
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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

野菜がメインとは思えないほどのコクと旨味に感動した!

ランチで訪問。

場所は小田急線「六会日大前」駅を出て
ちょっと歩いたところにある
国道467号線(町田街道)沿いにあります。
車で行く人が多いような場所。

店内は古民家っぽいというか
田舎っぽい感じの雰囲気。
かなり素材や酵素に拘りを持ってて
結構、思想は強めのお店だとは思う。
あと、お水はセルフ。

食べたのは、
豆乳たんたんほうとう 1,200円
おからもち 200円
※LINEの友達登録で「おからもち」が
500円→200円になるみたいなので、
それも追加で注文してみた。

まず、おからもち。
健康思考な思想も強めだったので、
味付けも優しいのかと思ったら、
みたらしの味付けが濃くてうまい。
そして、付属でついてくるベジバターが衝撃!
豆乳で作ってるとは思えないコク!!
マジでバターと同等レベル!!
これ単品で出しても売れるんじゃない。
コッテリなのに健康食材とかヤバい(笑)

次にメインの豆乳たんたんほうとう。
ベジバターでも実感したけど、
かなりこの豆乳スープはコクがある。
そして、ほうとうならではの
野菜の旨味もスープにしっかり溶け出して、
凄いコクのお化けになってる!!
こりゃうまい。かぼちゃをはじめ、
野菜もゴロゴロ入ってるし、
女性に大人気なのも頷ける!
ラー油は少なめにされているので、
足りなければ、自分で足していく感じ。

全体的に動物性食材少なめで、
野菜を中心に据えてるはずなのに、
ビックリするぐらいのコクと旨味を感じた!
マジでこのお店でしか味わえないし、
なんか体にも良さそうな感じもするし、
動物性の脂質に頼らなくても、
ここまで美味くなるんだってのが衝撃的だった!
野菜でここまでのコクを出すってほんと凄い。
ヘタな動物の脂コッテリを超えてる旨さ。
「ルパン3世」や「銀魂」のアニメ並みに
原作を超えてるやつだった。
マジでベジバターは必食!!

って事で、このお店は
ちょっと思想は強めだけど、
そういうのが気にならなければ、
かなりオススメのお店だと思う!!

  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani - 豆乳たんたんほうとう定食

    豆乳たんたんほうとう定食

  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani - たんたんほうとう

    たんたんほうとう

  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani - おからもち

    おからもち

  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani - おからもちwithベジバター

    おからもちwithベジバター

  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani - ほうとう

    ほうとう

  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani - コクの塊のスープ

    コクの塊のスープ

  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani - 酵素玄米

    酵素玄米

  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -
  • Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani -

餐廳資訊

細節

店名
Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani(Teuchi Houtou To Hakkou Ryouri No Omise Ganso Hekkorodani)
類型 餺飥、日式小酒館、有機食材
預約・查詢

050-5597-7847

可供預訂

可以預訂

地址

神奈川県藤沢市亀井野3-30-1

交通方式

從小田急江之島線“六會日大前站”徒步10分鐘

距离六會日大前 656 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 11:00 - 15:30

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

預算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

38 Seats

( 吧臺5席,桌子18席,日式坐席15席)

個人包廂

可能的

可容納10~20人

有半個單間

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

10臺

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有現場表演,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

店主也有4個孩子,所以很理解在外面吃飯時的辛苦和擔心。本店歡迎帶小孩。適當地照看的話,稍微有點精神也沒關係。也準備有玩具和兒童椅、圖畫書等。自帶嬰兒輔食當然也可以。

網站

https://linktr.ee/hekkorolink

電話號碼

0466-82-1702

備註

陽臺座位也可以帶著狗狗使用。您可以使用Paypay。