天ざるの天ぷら先出しを快くOKしてくれたのは有難い : Matsunoya

この日は湘南ウォーキング。

やって来たのがこちらのそば屋。

場所は、藤沢市下土棚というエリアの住宅街の一角。

こちらのお店の前は何度も歩いているのですが、蕎麦前も充実しているので、
昼飲み候補店としてBMをしていたお店の一つ。
今回やっとこさこちらで昼飲みを実行する順番が回ってきました(*￣∇￣*)b

開店9分前にお店に到着しましたがまだ暖簾は掛かっていませんので
開店時間まではウォーキングを継続することにします。

で、開店時間1分前に伺うと女性の店員さんがちょうど暖簾を掛けていました。
開店時間を正確に守るのは出来るようでいて出来ていないお店が多いんです。
ここは素晴らしい(〃^▽^〃)

てなことで手指消毒をしながら暖簾をくぐって店内へ。

すぐに先ほど暖簾を掛けていた女性の店員さんに迎えられカウンターにどうぞと。
ちなみに店内は、入って正面に、2名掛けテーブル1卓、4名掛けテーブル2卓。
右手前方の板場の前に沿ってカウンター5席。
そのカウンターの背後の小上りにMAXで6名は座れる4名掛け座卓が3卓。
さらに奥に進むと座敷にテーブルを置いた部屋も見えました。
なので結構なキャパを誇るんです。

しかしながらお店を切り盛りするのはご年配のご主人と先ほどの女性店員さんのお二人のみ。
ベテランのようですので、スムーズなオペレーションで何とか回せるんですね。

BGMは掛かっていません。ちょっと寂しいかな。せっかくお店の雰囲気がいいので。

しばらく卓上のメニューを眺めます。

期待していた蕎麦前もなかなかの種類を誇りますね。
ということで、この日は以下を頂くことにしました。

・キリンラガービール　880円
　　キリンクラシックラガー中瓶です。
　　キリンラガーよりも0.5%アルコール度数が低いのが損した気がします。
　　ホントけち臭い話しですが (T▽T)ノ_彡☆ばんばん！

・野菜煮物　715円
　　私は外食だろうが自宅での晩酌だろうが野菜を食わんと嫌なんです。
　　なので出来る限り野菜物も頼むようにしています。
　　里芋、蓮根、牛蒡、蒟蒻、筍、人参、椎茸、きぬさやの煮物です。
　　大好物の里芋は3個入っていてラッキー(〃^▽^〃)
　　濃いめの味付けで酒の肴としても悪く無いです。

・まぐろ山かけ　1045円
　　これまた食物繊維系は摂りたい派なのでこちらを。
　　まぐろブツに、たっぷりのとろろをかけてうずらの卵を中央に鎮座。わさびを添えて。
　　味付けはされていませんので添えられた醤油で調整します。
　　まぐろはおそらくメバチマグロではと思われます。
　　そのような風味とあっさりとした味わいで。
　　とろろは長芋でしょうね。緩いタイプでしたので。
　　難癖を付けるとすれば、わさびのクオリティがイマイチ君でした。
　　粉わさびにも近いクオリティでしたので。もうちょっといいものを使った方が。
　　そば屋にしては珍しく、卓上にすりごまがありましたのでそちらも投入。

・船中八策 超辛口 純米 高知　880円
　　高知県高岡郡佐川町に蔵を構える、司牡丹酒造の造る純米酒。
　　超辛口となっていますが私には程よい程度。ベースには甘みもありますし。
　　普通に美味しいかなという印象です。

・盛合わせ天ざる　1870円

上記を頼んだのですが、酒の肴にするので天ぷらを先出しにしてもらいました。

・盛合わせ天ざるの天ぷら
　　この日の天ぷらは、海老、キス、ししとう、南瓜、茄子。
　　そばつゆも先出しされていますので、そちらで味を付けて頂きます。
　　そばつゆに天ぷらのコクを与えるのも天ざるの役目ですしね(*￣∇￣*)b
　　天ぷらはどれもサクサク衣で美味しいです。
　　このクオリティがあれば立派なもんだと思いますよ。

・盛合わせ天ざるのざる
　　そばはざるに乗ってのサーブ。ざるそばですので刻み海苔を乗せて。
　　徳利に入ったそばつゆに薬味の刻みねぎとわさびを従えています。
　　このタイミングでそば湯も準備されました。
　　そばはやや色白で標準的な細さ。コシも普通にありなかなか美味しいです。
　　量はこれで一人前なので男性だと少ないかも。
　　そばつゆは程良い節系の出汁が効いていて普通に美味しいです。中辛くらいかな。
　　そば湯はナチュラルタイプ。たっぷりと2杯注いで完飲。

この内容で5390円。タッチレスのPayPayでのお支払いです。

こちらのお店は天ざるの天ぷら先出しを快くOKしてくれたのは有難いです(〃^▽^〃)
そんなのそば屋だから当たり前じゃん？と思うかも知れませんが、
NGなお店もあるんですよ・・・ 酒を飲ませたくないのかなと思うのですが。

女性の店員さんは丁寧な接客で気持ちも良かったですし、
この日は地域の運動会があった関係から、比較的に空いていてゆったりと出来ました。

イメージでは3.3ポイントいけばいいかなと思いながら訪問しましたが、
接客も含めて料理も期待より美味しくて満足でした(〃^▽^〃)

ご馳走様です！（2023/10現在、3.38ポイント）