餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teishi Yoku Itsupa Chi
|
|---|---|
| 類型 | 餐廳 |
| 預約・查詢 |
0466-45-4659 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市長後681-1 |
| 交通方式 |
距离長後 159 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
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座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター5席、テーブル12席、座卓8席） |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
この日は湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらの定食・酒処。
場所は、小田急江ノ島線長後駅から徒歩2分ほどの商店街の一角。
数年前から狙っていたお店の一つですが、ほとんど情報が落ちておらず。
最近では珍しい「定食・酒処」の看板は何となく郷愁を感じます（＾＾）
本当は昼飲み候補店にも挙げていた当店ですが、
この日は大人しくランチ利用での訪問になります。
まずは店頭掲示のメニューをざっと眺めてから「御食事処」と書かれた
暖簾をくぐって引戸を開けて店内へ。
手指消毒をしながら店内に進みます。
店内は、入って左手に厨房に沿って奥に伸びるカウンター5席。
右手に4名掛けテーブルが3卓奥に向かって並びます。
さらに奥には座敷があり、4名掛けテーブルが2卓並んでいました。
先客は1組のみ。
どこに座っても良さげでしたが、カウンター奥側に座ることにしました。
店内にも壁掛けや短冊メニュー、ホワイトボードメニューなど種類が豊富。
ざっと卓上のメニューを眺めますが、ホワイトボードに書かれたものがおすすめ品。
ということで、当初の予定通り、
・シャケ味噌漬焼定食 770円
を注文することにしました。
・シャケ焼魚定食 770円
と比べても、味噌漬け焼きは同額なのでお得だなと思って（＾＾）
お店は、厨房に男性2名。接客担当に女性1名の計3名で切り盛り。
店員さん同士の会話を聞く限りではアットホームな印象ですので、
家族経営なのではと想像。
勝手に妄想を膨らませると、先代ご主人、現ご主人、現女将さんかな？
ただし男性同士は親子ほどの年齢差には見えないので、
兄弟になるのかも知れません。
あくまでも私の勝手な妄想です (T▽T)ノ＿彡☆ばんばん！
店内の雰囲気はまさに昔ながらの定食・酒処の風情。
どっちかというと居酒屋の雰囲気ですけどね。
ただしメニューに「定食」が多いので、「御食事処」の雰囲気を感じるんです。
どれくらいの歴史なんだろう？店員さんの年齢を勘案すると30年以上かな？
BGM代わりにテレビ。オミクロン株の話題が流れてますわ。
焼魚ですのでじっくりと焼き上げるため時間が掛かります。
すぐに出てきたら逆に興覚めですからね。
熱い麦茶を飲みながら焼き上がりを待ちます。
16分ほどで配膳されました。
シャケ味噌漬焼定食の内容は以下になります。
・ご飯
大きな丼にふんわりと盛られています。200g前後の標準ボリューム。
炊き加減はジャストで、しっかりと吸水したであろう食感。
なかなか美味しいご飯です。
ちなみに大盛、おかわりは＋110円になります。
・みそ汁
油揚げ、豆腐、大根、三つ葉のみそ汁です。
具だくさんなのが嬉しい（＾＾）
味加減は味噌少なめの穏やかな味になっています。
このくらいの味加減の方がちょうどいいです。我が家もこんなもんなので。
外食のみそ汁は味濃いめが多いと思います。
出汁の少なさを味噌でごまかしてるのかな。
・漬物
つぼ漬けです。これは普通に美味しいです。
・サラダ
マカロニサラダです。胡瓜が少しばかり入っています。
一口目はそのままで、以降は卓上のソースを垂らして頂きました。
ガキの頃からマカロニサラダ＋ソース味が好きで（＾＾）
B級度が増して美味しいんだよなあ。
・小鉢
青菜のお浸しです。甘めの出汁に白ごまを振って和えて。
ほうれん草でもなく小松菜でも無く。
軸はほうれん草に似ていたのですが、葉の食感がしっかりとしていて
別の青菜なんだろうなと思いました。この季節はいろんなものが出ますので。
「自家製の野菜にこだわっている」との情報がありましたので、
自家菜園の青菜なのかも知れません。みそ汁の大根とかも。
・シャケ味噌漬焼
いかにも味噌に漬け込みましたぜという色味。
見るからに旨そう（＾＾）/
食べてみるとしっかりと味噌の味が鮭に浸みこんでいます。
鮭自体の美味しさに輪をかけるように味噌のコクと旨み、塩味が合わさって。
これは旨いなあ。期待通りに。
・フルーツ
りんごが2切れ。
こういう風にフルーツが出てくるのも郷愁を感じます。
この内容で770円。現金でのお支払いです。
税抜だと700円。この内容の定食が。お店の良心を感じますよ（＾＾）
美味しい小鉢もちゃんと付いていて、栄養バランスも考えられています。
精算の時に女将さんと思われる女性店員さんに、シャケ味噌漬焼の美味しさと、
シャケ焼魚定食と同額だったのでお得に感じたことを伝えると、
「そういえば同額というのも珍しいですよねえ。まっ、いっか（＾＾）」
とニコッと微笑んでいました。
厨房にいた男性の方も、色々と気を配ってくれますし、
アットホームで、ゆったりとした時間が流れているなあと感じました。
ここは昼飲みにもオススメだなあ（＾＾）
「御食事処」なのでお子さん連れでも安心ですよ。
ご馳走様です！（2021/12現在、3.02ポイント）