店名 |
Hokkaido ramen kobaya
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類型 | 拉麵 |
0466-48-0111 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
神奈川県藤沢市用田1540 |
交通方式 |
距离門澤橋 2,989 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
22 Seats ( カウンター14席、4人掛けテーブル2卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口外に灰皿あり |
停車場 |
可能的 15台 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2011.2.3 |
平日の午後に家の者と伺いました。場所は、丸子茅ヶ崎線と横浜伊勢原線が交差する用田交差点角。丸子茅ヶ崎上り線から左に折れるのが入りやすい。
駐車場は、店前と店横に10台以上はありそう。
店名は小林“屋”で、小林“家”ではないから、横浜家系ではありません。北海道らーめんを標榜するお店です。
今日は昼食時間帯を外した午後の訪店。
駐車場は半分程度で止めやすい。
入店します。厨房を広くとっただだっ広く感じる店内。
待ち用の丸椅子が用意されているから、繁忙時は賑やかになるのだろう。
左手の券売機に正対して購入は、みそネギらーめん800円と、みそらーめん650円。
カウンター席奥にお冷やが置かれ指定されます。
笠木にチケットを置き注文を通します。
スタッフは4名、提供までは6分程。
笠木ではなく、卓上まで置いてくれます(これ、ポイントアップ)。
早速スープからいただきましょう。
あぁ、正に北海道らーめんだ!
シンプルに味噌の旨さを堪能できます。もちろん、野菜の甘みなどもブレンドされているだろうが、尖ったり、複雑さが良い意味で感じないスープです。
若い頃、札幌で食べた味噌ラーメンが物足りなく、それがトラウマで味噌ラーメンに食指が動かなかったが…。
今となっては、これは良い塩梅です。
麺は中加水の縮れ麺。食べやすく、スープにマッチしています。
特筆すべきは豚バラ肉のチャーシューか。
やや硬めになっているが、1cm近い、味の良く染みたチャーシューは旨い!
長ネギはフレッシュ。
たいへん満足です。
味もそうだが、基準のらーめんが650円とは頭が下がります。
接客も気持ち良かった。
ご馳走さまでした。