餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Koku Ya（Ramen Koku Ya）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
0466-52-6498 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市石川1763 |
| 交通方式 |
距离湘南台 2,081 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
駐車場 １８台 |
マッチングアプリで出会った女性とデートするもお化け屋敷で、幽霊役の人に「ばいばい！」とか茶々を入れてて冷めました。
どうも、さぴおです。
ディズニーシーの帰り道。
夜22時過ぎても空いてるお店はここくらい。
基本的に麺類が嫌いな妹が「また麺なの？」と
不服な様子でしたが、訪問。
古久家は藤沢市を中心にチェーン展開する
中華料理屋さん。
僕にとっては子どもの頃から馴染み深い。
この石川店は比較的新しい店舗ですが、
本店は藤沢駅のダイヤモンドビル内にあり
それはもうカオスな昭和レトロっぷりが炸裂しているんですよ。
メニューを開けば、いましたいました。
サンマーメンちゃん。
神奈川以外の中華料理屋ではほとんど見かけないレアメニュー。
まぁ、ようは醤油ダレの餡掛けラーメンなんですが。
全国的に『サンマーメン』が広がれば
醤油ダレと思って『広東麺』『五目そば』を頼んだら塩ダレだった！という悲劇を防げるのではなかろうかと思います。
⚫実食
普通のサンマーメンを注文した母に比べて明らかに器が大きい！
写真ではなかなか伝わりませんね。
スープをいただくと、まだ餡が広がりきらず
シャープな醤油ダレの味わいが。
鶏ガラベースに香味野菜、プラスで椎茸も入ってるかな？
食べ進めると餡掛けが広がり、
餡掛け由来の甘うまな味わいへと変貌！
なんて事ない味わいなんだけれど、ホットする味わい。
母上も「疲れた身体に染みる」と満足そう。
麺は中太やや平打ち麺。
餡との調和を損なわぬやわ茹で感覚。
サンマーメンこそが
僕にとっての馴染みのご当地ラーメンかな。
ごちそうさまでした。