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新白醤油 : Ramen muchuu

Ramen muchuu

(らーめん夢中)
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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 6 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

新白醤油

久しぶりにこちらのラーメンが食べたくなり、お昼少し前に行きました

大体12時を回ると行列の印象があるので早めに行ったけど、ちょうど満席でちょっとだけ待ちました

そして順番がきて食券機の前に立つと白醤油ラーメンの横に新白醤油ラーメンの文字
この2つはどう違うんだろう⁇と思いつつ、謎のまま新白醤油のボタンを押しました

食べてみて、とてもとても美味しかったです
塩にはない醤油独特のまろやかさ、麺の細さ、茹で加減、全てがマッチしててホントに美味しい一杯でした
そして白醤油と新白醤油の違いはわからないままお店を後にしました
店主さんは丁寧でいい方だと思うのですが、なんせ忙しいので聞くのは悪いなぁと思っちゃいました

2022/07訪問第 5 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

ちょうどいいタイミングでした

土曜の13:30に行きました
ちょうど満席で待ちはなかったので、次に空いたら入れる状態でした

とても蒸し暑かったので、初めての塩つけ麺にしました
あとから知ったけど、冷やしつけ麺もありました

私の頼んだのは、麺は冷たく、ツユは熱いものです
冷やしつけ麺、冷たいつけ汁ってどのくらい冷たいのか気になりました
脂とかも

さて、塩のスープはキレがあり、とても美味しかったです
麺は中太ちぢれ麺で、スープとの相性も良く、よくからみました

食べ終わって外に出たら、閉店近い時間なのにざっと10人くらいいてびっくりでした

2020/08訪問第 4 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

久しぶりに白醤油ラーメン

毎日暑い!
だけど、何か食べなくては…
お昼時、この暑さならラーメン屋さんは空いてる⁇と思い、行ってみました

案の定、かはわかりませんが、外の待ちはゼロ、店内は全て埋まってました
みんな、暑くてもラーメン屋さんに来るのねーと思い、食券を買ってるうちに席が空いたから、そのまま店内にいれました

こちらのお店もひとり分ずつアクリル板が設置されて、箸とレンゲのセットもひとり分ずつの提供になってました
これなら安心です

つけ麺にするか迷ってましたが、お店に入った瞬間、涼しい! と思ったから今日は白醤油ラーメン!

う〜ん、やはり、ここの白醤油ラーメン、美味しいなぁ
ホッとしながら真夏にラーメン、食べました

ご馳走様でした

2019/12訪問第 3 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
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  • 酒類/飲料-

限定ラーメン食べました

久しぶりの夢中へ
土曜のお昼をちょっと過ぎた時間なのでスムーズに入れました

券売機に向かう前にカウンターに目をやるとアゴのしょう油or塩 という限定ラーメンがあるようです

ならば食べてみようと思いました
そして、しょうゆラーメンにしました

ラーメンが提供されると、その時点でアゴ出汁の香りが漂ってきました

一口スープをすすってみましたが、とても美味しいです
チャーシューもなんか、いつにも増して柔らかでした
とても美味しい一杯でした

2019/03訪問第 2 次

4.0

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ホッとする味

お昼がずれてしまい、ささっと食べれるラーメンにしました

そして、久しぶりにこちらへ

こちらでは白醤油ラーメンしか食べた事がなかったから、今日は中華そばにしてみました

カウンター越しにラーメンを受け取った瞬間、見た目、綺麗で懐かしい と思いました
そして一口食べて、あー昔ながらの東京ラーメン!と思いました
子どもの頃によくこういう感じのを食べてた優しいまろやか醤油のラーメンです
具はメンマにチャーシュー、緑は豆苗でした

ノスタルジックにさせてくれた一杯でした

ご馳走様でした

2018/09訪問第 1 次

3.9

  • 美食/口味-
  • 服務-
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今日も蒸し暑いのでランチはつけ麺に

土曜のお昼に相方が「ラーメン夢中に行こう!」というので久々に行きました

12:30頃着いたら、満席プラス3人待ち
でも、こちらはカウンターのみのお店で、皆さん、食べたらすぐに出られる感じなので10分待たないだろうと思いました

やはり、回転は早く、あっという間に入店しました

こちらのお店は食券方式なのですが、写真とかがないので、ずっと味噌が気になってるんですが今日もパスして白醤油のつけ麺にしました

こちらは白醤油ラーメンが人気なので、つけ麺バージョンもイケるかな⁇と思い、チョイス

つけ麺はコシのある中太麺で、つけダレも熱々のいい塩加減でした 昆布と鰹節などの優しい味が伝わり、ホッとする感じのタレです
チャーシューも箸で持つと程よくホロホロと割れて食べやすかったです

ご馳走様でした

餐廳資訊

細節

店名
Ramen muchuu
類型 拉麵、沾麵

0466-51-8572

可供預訂

無法預約

地址

神奈川県藤沢市遠藤701-5

交通方式

辻堂駅北口より神奈中バス

湘南ライフタウン行・湘南台駅行~滝の沢バス停下車

デニーズ裏 滝の沢商店街内

距离六會日大前 2,997 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:30
  • 星期六

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
  • 星期天

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 20:00

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
~¥999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

7 Seats

( カウンター7席)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

共有駐車場につき店名表示がない場所が駐車可

特點 - 相關信息

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與朋友/同事

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