餐廳資訊
細節
| 店名 |
Pi EMON te（Pi EMON te）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
0466-90-3727 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県藤沢市善行7-4-1 |
| 交通方式 |
距离善行 110 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ディナーチャージ料金：300円 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 昼のみ近隣に提携駐車場あり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2016.12.1 |
【ビァンコで生牡蠣を】 ２０１７/３
午後５時３０分過ぎ、ふらりと立ち寄る。
先客は若い女子２名。
オジサンは、いつもの右端のカウンターへ。
メニューブックの料理の一部が、画像入りに変更されていた。
☆お通し ￥３００
チキンの蒸したもの小角切れ２と、千切りキャロットのマリネみたいなヤツ。
最初は、ボードメニューのビァンカ￥５００
☆魚のカルパッチョ ハーフ ￥５８０
イサキと太刀魚の炙り、小さな容器にオイル塗れになっていた魚は鮪かな？
太刀魚はバーナーのガス臭さが残り、頂けない。
イサキも硬い皮を残す事で、食感がイマイチに感じた。
妙に凝らなくてもイイのでは？
ビアンカ お代わり
☆大船渡 山田湾産 牡蠣
１個￥３５０だが、２個だと￥６８０。
焼きか生を選べるが、当然「生」
２個頂く。
大振りの牡蠣、ちゃんとレモンスライスは２個付くよ！
チュルッと一口で。
堪らんね～(＾◇＾)
アメリカ人はトマトケチャップで食べると聞いた事があるが、無粋だね。
☆アンチョビとニンニクのポテトサラダ ￥３８０
ゴロッとカットしたジャガイモが、チーズを加えた濃厚な味わいの一品。
結構な量ですよ。
ハイボール追加 ￥５８０
白州しかないのだが、白州はエグ味があり好みではない。
理想は山崎だろうが、竹鶴も置いたらイイ。
☆牛モツのトマト煮込み
前回と重複してた。
☆サングリア 白 ￥５８０
赤より辛口だとの事で勧められた。
うん、好き嫌いがハッキリする味だが、暑い時期に合っているな。
☆ワイン 呑み比べ ￥６４０
ボードメニューのワインを２種、呑み比べ出来る。
勿論、グラスは小さいよ(笑)
ロッソから、お勧めでトップのイタリア産￥５００と、チリの￥７２０を頂く。
イタリア産は軽く、チリ産は渋みが重い。
私は後味が軽い、イタリア産が好みだ。
◇総評
女性客のリピター、多し。
ヒットしそうな予感。
【ワンダー・シビック 連チャン】
birthday休暇なんで、又行っちゃったよ(笑)
昨日訪問したから、マダムも私を覚えていらした。
前菜盛り合わせ￥８９０と、牛モツのトマト煮込み￥５８０を、ビアンカ×２で愉しむ。
【前菜 盛り合わせ】
本来４種の前菜だが、１品サービスしてくれたよ(＾◇＾)
自家製ベーコン、キッシュや野菜類、ひよこ豆と唐墨は、イタリアらしい品。
呑みのアテには充分な布陣。
【牛モツのトマト煮込み】
イタリアン的な洒落た味！
モツが苦手な女子にも、是非とも試して頂きたい。
日本のモツ煮と比肩すべくレベルの出来。
いや、これ嵌るわ～。
上着を掛け替えてくれるサービスには、恐縮する次第。
「おもてなし」がコンセプトなのだろう。
イタリアンなのに、日本のクラウン的要素がイイわな。
【ワンダー・シビック】
ピエモンテと言えば、北イタリアのトリノ。
俗称「ワンダー シビック」
３代目のシビックシリーズで、イタリアの「トリノ ピエモンテ カーデザイン賞」を初めて得た日本車です。
当時のトヨタ、日産のクルマ達とは、全く違うセンスでスタイリッシュでした。
サッチモのCMソングも、良かったね～♬
と、マニアックな前口上を・・・。
善行駅東口、家系ラーメン鶴見家の隣にオープンしたバル。
気になっていたので、ランチタイムに訪問。
訊くと、昨年１２月の開店だそうで。
勿論、昼呑みですわ。
私が訪問した時間帯は、意外や年配層の客が多かった。
判る人には、判るんだな～。
コンクリート＆セメント作りの壁の店内に、白をアクセントした木作りのテーブル＆シート。
現代風の店内。
ブラックボードに、メニューにお勧めメニュー。
私が着席したのは、カウンター。
勿論、ブックメニューは有る。
が、此処はボードメニューからオーダーするのが宜しいかな？
呑んべえには、実に魅力的なメニューが多数で困る(笑)・・・。
初見故、スパゲッティやサンドウィッチ等のランチメニュー３種から、牡蠣とほうれん草のグラタンをチョイス。
前菜４種のサラダ、バゲット、食後のドリンク付きで￥８５０（税抜き）
グラタンなんて、何十年ぶりかよ！
もち、ビーノ・ビアンカもオーダーね。
ベーシックなイタリアのビアンカ￥５００を。
温野菜を含む、前菜の４種のサラダを女子店員さんが説明してくれたが、失念。
青菜は藤沢産のモノだと記憶しているのみ（恥）
温野菜は塩でもと言われたが、何処に塩？と思えば、ガラス皿の縁にピンク色の塩が。
あ、美味いや(＾◇＾)
前菜を野菜でのコンセプトは、歓迎したい！
グラタン＆バゲットが到着。
小ぶりな皿のグラタン。
暫し放置してから、フォークを。
グラタンとかドリアの出来立てを食べては、口内火傷します。
イタリアでは、適度に冷めてから食べるそうですよ。
チーズが香ばしい。
ほうれん草塗れ！
小粒ながら、牡蠣も多く、牡蠣のエキスが堪らんわい！
マカロニは入ってません(笑)
バゲットでソースを拭い、堪能しました。
グラタン到着時に、マダムに合うようなビーノを相談し、お勧めの￥７２０のグラスのビアンコを頂く。
草の香りが強い、ビーノ。
日本人には好き嫌いがハッキリする味わいだろが、中々面白い。
クリームの対比には、合っているのかも。
にしても、グラタン。
昔はメジャーな洋食で、マカロニグラタンは御馳走だったのに、随分と見かけなくなった。
それに獲って代わったのが、ドリアではないか？
ファミリーレストランが、こぞってイタリアンとしてメニューに採用し、メジャーな存在に。
米好きの日本人にマッチしたのだろう。
この件については色々意見があるのだが、酒呑みはグラタンでしょ？
マカロニでなくてもさ。
牡蠣の時期なので、このメニューを設定したのだろうが、殆どの客は「鰺と菜の花のパスタ」を選んでいた。
食事としたら、そっちなんだろうな。
味付けはペペロンチーノ、ポモドーロが選べる。
〆は、カフェを。
ディロンギで淹れた、エスプレッソ。
当然ながら、その都度淹れてます。
そこいらのイタリアンの店で出される小さいカップではなく、レギュラーサイズのカップだよ。
いや、恐れ入りました！
残念なのは、カップが暖められていない点か。
それは、無いもの強請りだね。
現在は中休み無しの営業らしく、昼呑みに再訪したいな。
私好みの店です。